LAY bietet Ihnen vielfältige Lösungen für Ihren Produktionsalltag.
5 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzsalz für arabische Fleischspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterrötlich-braunAnwendung/ g je kg20-25 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Ummanteltes Gewürzsalz für Braten, Steaks, Gulasch, Geflügel-, Fleisch- und GemüsegerichteAussehen/ Charaktergelb-orange; mit grob gemahlenen Pfeffer, Curcuma, Pfeffer, MuskatnussAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Pikantes, ummanteltes Gewürzpräparat für alle thekenfertig vorgewürzten FleischspezialitätenAussehen/ Charaktergelb; Pfeffer, Sellerie, Muskatnuss, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Cilli, PetersilieAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Verkapseltes Präparat mit würzenden Zutaten für alle GrillspezialitätenAussehen/ Charakterorange; mit Zwiebeln minced und grob geschroteten weißen PfefferAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 12-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Fett ummanteltes Gewürzsalz für alle thekenfertig vorgewürzten Fleischspezialitäten, wie für PaprikaspiessbratenAussehen/ Charakterorange-braun; Paprika, Muskatnuss, Zwiebel, Chilli, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg FleischUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzpräparat für Pasteten, Fleischkäse, Jagdwurst, Mortadella und Würstchen.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kg6 g je kg WurstmasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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GewürzzubereitungAussehen/ Charakterrot, Knoblauch, Paprika, Chilli, PfefferAnwendung/ g je kg10- 20 g je kg FleischUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Grobe Dekorgewürzzubereitung für Grillhaxen, Steaks, Rippchen, Braten und andere FleischspezialitätenAussehen/ Charakterrötlich-braun; mit groben Pfeffer, Coriander, Kümmel, KnoblauchAnwendung/ g je kg10 g je kg Masse; gepökelte Fleischstücke in Bacon-Gewürzzubereitung wälzen, bei 80-85°C ca 20 Min. in der Kombianlage trocknen, anschließend garen (30% Luftfeuchtigkeit , Kerntemperatur 75-80 °C) an der Luft auskühlen lassen.Umverpackung20 Btl. je Krt. (DF 180) / 24 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Grobe Dekorgewürzzubereitung für Grillhaxen, Steaks, Rippchen, Braten und andere FleischspezialitätenAussehen/ CharakterdunkelrotAnwendung/ g je kgca. 10 g je kgUmverpackung4 Btl. je Krt. (DF 180) / 24 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Dressing-BasissauceAussehen/ Charakterweiße stückige SoßeAnwendung/ g je kg1000 g Sauce + 1000 g Fleisch miteinander vermischenUmverpackung8 Därme à 500 g = 4 kg / 16 Eimer a 4 kg pro Lage / 5 Lagen pro Palette = 80 Eimer
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Dressing-BasissauceAussehen/ Charakterstückige rote SauceAnwendung/ g je kg1000 g Sauce + 1000 g Material miteinander vermischenUmverpackung8 Därme à 500 g = 4 kg / 16 Eimer a 4 kg pro Lage / 5 Lagen pro Palette = 80 Eimer
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Dressing für WurstsalatAussehen/ Charakterklare Flüssigkeit mit Sichkräutern/-gewürzenAnwendung/ g je kg1000 g Wurst und 500 g mit der Sauce vermischenUmverpackung50 Kan. pro Lage/ 4 Lagen pro Palette = 200 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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-ohne zugesetzten Geschmacksverstärker-Aussehen/ Charaktergrün; mit Sichtkräutern, Lauch, Majoran, Rosmarin, Pfeffer, ZwiebelAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 7 g je kgUmverpackung12 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Feine Macisgewürzzubereitung für Fleisch- und Wurstwaren, Saucen und Bratengerichte_x000D_ Aussehen/ Charakterockerfarben; Macis, Coriander, PaprikaAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 1-2 g je kg
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Gewürzpräparat für Weißwurst und Münchner WeißwurstAussehen/ Charakterocker; Pfeffer, Macis, Cardamom, Zitrone, Orange, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 5 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Aroma für die FleischwarenindustrieAussehen/ CharakterhellbeigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kg Endprodukt_x000D_ Umverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Beef Bouillon Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterhellbraun; mit sichtbarem LauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 20-25 g je Liter WasserUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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