Grillgewürze
Grillen ist mittlerweile das ganze Jahr über ein Thema. Wenn sich auch der Schwerpunkt auf Frühjahr uns Sommer ausrichtet, so bieten die modernen Grills die Möglichkeit, die Grillsaison auch auf den Rest des Jahres auszudehnen.
Ob Gas oder Holzkohle, ob Kugelgrill, Smoker oder Grillen auf dem Rost. So vielfältig wie die Zubereitungsformen ist das Angebot an Grillwürzungen für alle Fleischsorten vom Schwein, Rind, Geflügel, Lamm und auch Fisch. Wichtig ist, dass die Würzung dem Zubereitungsprozess angepasst ist.
Ein zu starkes bräunen oder gar verbrennen der Gewürze ist unerwünscht. So eignen sich Grillwürzungen mit Kräutern und groben Bestandteilen eher für langsames oder indirektes Grillen. Grillgewürze mit feinen Bestandteilen sind für alle Grillfreuden perfekte Begleiter.
*Allroundwürzer* Gewürzsalz für Grillhaxen/Würzhaxen
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange-rot; für besonders knusprige Schwarte Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 10-20 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Argentinia* Gewürzzubereitung für Steak
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange; mit groben Gewürzen; Paprika, Pfeffer, Coriander, Senf, Zwiebel Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Balaton* Pikante grobe Gewürzzubereitung
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Abpackung:
1 kg
,
20 kg
Farbe und Character: rot-grün-weiß; grob; Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Petersilie, Majoran Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kg Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Cajun Spice Mix* Gewürzsalz -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot-braun; mit Kräutern Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je Palette
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*Ceylona® Mix Universal* Gewürzsalz -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rötlich; mit Zwiebelgranulat und Petersilie Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*GRAND-MIX* Grillgewürzsalz
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: beige-schwarz; mit groben Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, Coriander Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 20-25 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Grillstar* Grillgewürz
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot; mit groben Pfeffer, Coriander, Knoblauch Anwendung/ g je kg: 20-25 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je Palette
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*Spikado* Grillgewürzsalz mit Curry
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange-braun; Paprika, Coriander, Zwiebel, Curry Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Steakfein* Gewürzsalz für Steaks
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot-braun; Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Chilli, Pfeffer, Kümmel Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 20-25 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*WESTERN* Kräutergewürzsalz -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rötlich-braun; mit gerebelten Kräutern und roten Paprikagranulat Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 12-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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ATIS-Würzung ® *Mambo* -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange; mit Zwiebeln minced und grob geschroteten weißen Pfeffer Anwendung/ g je kg: nach Geschmack, ca. 12-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Bacon *Rustikal*
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot, Knoblauch, Paprika, Chilli, Pfeffer Anwendung/ g je kg: 10- 20 g je kg Fleisch Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Bacon-Gewürzzubereitung *OZG*
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Abpackung:
5 kg
Farbe und Character: dunkelrot Anwendung/ g je kg: ca. 10 g je kg Umverpackung: 4 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Braten- und Grillgewürzsalz
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Abpackung:
8 kg
Farbe und Character: Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 15-20 g je kg Umverpackung: 11 Eimer pro Lage / 5 Lagen pro Palette = 55 Eimer
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Bratwurst *Smoky*
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange Anwendung/ g je kg: 12-14 g je kg (Rostbratwurst ca. 14 g je kg, grobe Bratwurst ca. 12 g je kg) Umverpackung:
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Brühwurst *Universal* GP
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1 kg
Farbe und Character: orange-braun; Pfeffer, Coiander, Ingwer, Paprika, Muskatnuss, Nelken, Cardamom Anwendung/ g je kg: 5 g je kg Masse Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Ceylona® *Paprikasch* Komplettwürzung
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot-braun Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Dip Sauce *Texas* Trockencompound
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: dunkel, bräunlich; Curry, Zwiebel, Knoblauch, Paprikagranulat, Pfeffer Anwendung/ g je kg: 100 g Gewürzcompound mit 150 g Zucker vermengen; angemischtes Pulver in 490 g kalten Wasser lösen und 160 g Tomatenmark (doppelt konzentriert) dazugeben; auf 95°C erhitzen; 100 g Branntweinessig 10 %ig dazu und noch mal auf 95°C erhitzen Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzpräparat für Rostbratwurst
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: braun; mit groben Kräutern Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 6 g je kg Umverpackung: 12 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzsalz für Cevapcici
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: braunrot; mit Kräutern Anwendung/ g je kg: 25-30 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzsalz Knoblauchpfeffer grob
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: gelb-grün; mit grober Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Curry Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 15-20 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzsalz Sommerstar®
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rötlich, mit groben Kräutern Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 25 g je kg Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Grill-,Roll-,Spießbraten Gewürzsalz *CL*
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Abpackung:
1 kg
,
8 kg
Farbe und Character: rot-braun; Paprika, Chilli, Kümmel, Zwiebel, Coriander Anwendung/ g je kg: 20 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Grill-Beef Aroma -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: cremefarben bis beige Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 1-2 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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