Salatwürzungen
*Defti-Fit* für Kasseler-Zwiebelfleisch
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: gräulich; mit groben Zwiebeln, Paprika, Pfeffer Anwendung/ g je kg: je kg Kasseler in Scheiben: 1,2 kg Aufguß und 300 g Zwiebelscheiben; Aufguß: 1 Ltr. Wasser mit 125-150 g Defti-Fit und 150-200 g Salatöl vermengen Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Salat-Fit* Komplettprodukt
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Abpackung:
2 kg
Farbe und Character: hellbeige; mit Zwiebel-, Paprikagranulat rot,/grün und Kräuter Anwendung/ g je kg: nach Geschmack, ca. 500 g Wasser , 500 g Öl mit 200-250 g Salat-Fit vermischen Umverpackung: 10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzpräparat für Maultaschen
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: bunt; grob Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen Umverpackung:
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Kräutermischung für French Dressing
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: grüne grobe Kräutermischung Anwendung/ g je kg: 0,7 g 140273 + 1,3 g 140297 je kg Masse Umverpackung: 5 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Würzcompound für French Dressing
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: cremefarben Anwendung/ g je kg: 1,3 g 140297 + 0,7 g 140273 je kg Masse Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Würzung für Bratkartoffeln
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: intensiv gelb; mit groben Zwiebeln, Bratspeck, Zwiebel, Curcuma, Paprika Anwendung/ g je kg: je kg Kartoffelscheiben: 10 g Zwiebeln und gegen Ende des Bratvorgangs 25-30 g Würzung für Bratkartoffeln zugeben Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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