Geflügel
Putenfleisch und Hühnerfleisch sind die Fleischsorten, deren Verzehrmenge am stärksten wächst. Das Fleisch ist in der Regel mager. Das Fett ist im Wesentlichen mit der Haut verbunden. Es eignet sich hervorragend zur Herstellung von kurzgebratenen Spezialitäten aber auch zur Herstellung von Brühwurstprodukten aller Art.
*Allroundwürzer* Gewürzsalz für Grillhaxen/Würzhaxen
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange-rot; für besonders knusprige Schwarte Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 10-20 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Balaton* Pikante grobe Gewürzzubereitung
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Abpackung:
1 kg
,
20 kg
Farbe und Character: rot-grün-weiß; grob; Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Petersilie, Majoran Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kg Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Cajun Spice Mix* Gewürzsalz -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot-braun; mit Kräutern Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je Palette
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*Ceylona® Budapest* Gewürzzubereitung
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rötlich-braun; Paprika, Chillis, Zwiebeln, Kümmel, Lorbeer, Coriander Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Ceylona® Capa* Brathendl-Gewürzsalz
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot Anwendung/ g je kg: nach Geschmack, ca. 12-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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*China-Würzer*
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Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Farbe und Character: orange Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 8-10 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Excellent* Gewürzaromapräparat für Geflügel-Aufschnitt
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: gelblich-beige Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 4-6 g je kg Masse Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Knoblauchpfeffer* Gewürzsalz
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: gelb-grünlich; mit Knoblauchgranulat und grob gemahlenen Pfeffer Anwendung/ g je kg: nach Geschmack, ca. 10-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*La Ola- Knacker* -Gewürzpräparat- -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: beige Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 10 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Pureffect* CL Gewürzaromapräparat für Würstchen -halal-
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Abpackung:
25 kg
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1 kg
Farbe und Character: rot; Coriander, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Chilli, Cardamom, Paprika, Knoblauch Anwendung/ g je kg: 4 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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*Pureffect* Komplett für Aufschnitt
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Abpackung:
2,4 kg
Farbe und Character: beige Anwendung/ g je kg: 8 g je kg Umverpackung: 8 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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*Sauerbraten-Fit* Komplettprodukt mit Essig
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: weiß; mit groben Gewürzen; Coriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebel, Lorbeerlaub, Piment, Nelken Anwendung/ g je kg: nach Geschmack, 50 g je Ltr. Wasser Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je Palette
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*Würstchen Star* Gewürzaromapräparat für Wiener Würstchen -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange-rot; Pfeffer, Paprika, Chilli, Muskatnuss, Knoblauch Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 3 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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*Würstchenstar* *OZG* Gewürzaromapräparat für Wiener Würstchen -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange; Pfeffer, Chilli, Muskatnuss, Paprika, Knoblauch Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 3 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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ATIS-Würzung ® *Gelb*
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: gelb-orange; mit grob gemahlenen Pfeffer, Curcuma, Pfeffer, Muskatnuss Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Bavaria® Spezial Gewürzzubereitung
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1 kg
Farbe und Character: ockerfarben; Macis, Coriander, Paprika Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 1-2 g je kg Umverpackung:
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Bratwurst *Smoky*
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange Anwendung/ g je kg: 12-14 g je kg (Rostbratwurst ca. 14 g je kg, grobe Bratwurst ca. 12 g je kg) Umverpackung:
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Brühwurst *Universal* GP
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: orange-braun; Pfeffer, Coiander, Ingwer, Paprika, Muskatnuss, Nelken, Cardamom Anwendung/ g je kg: 5 g je kg Masse Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Ceylona® *Paprikasch* Komplettwürzung
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot-braun Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Ceylona® *Pikant* Gewürzaromapräparat für Würstchen
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: beige; Ingwer, Pfeffer, Muskatnus, Coriander, Galgant Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, 4-5 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kg Umverpackung: 15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Ceylona® Seasoning Gewürzsalz -halal-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: grau-beige; Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, Pastinaken Anwendung/ g je kg: nach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg Masse Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Chicken flavour mix
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Abpackung:
1 kg
,
25 kg
Farbe und Character: hell beige Anwendung/ g je kg: 2-3 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Döner Gewürz NBA *OZG*
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Abpackung:
1 kg
#NV
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Dönerwürzung NBA - hell *OZG*
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Abpackung:
25 kg
#NV
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