mit Umrötungshilfe für KalbsleberwurstAussehen/ Charaktergelblich; Ingwer, Pfeffer, Curcuma, Cardamom, Coriander, Muskat, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 8 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

für alle Wurstwaren wie Roh-, Brüh- und KochwurstAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg1 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Komplettprodukt mit Würzung, Kutterhilfsmittel, Umrötungshilfe, Farbhaltung und Geschmacksverstärker für WürstchenAussehen/ Charakterorange; Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, ChilliAnwendung/ g je kg8 g und 20 g Nitritpökelsalz je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Umrötungshilfsmittel mit Farbstabilisator, Frischhaltung und Geschmacksverstärker für alle Brühwurstarten_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg3 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette

mit Würzung, Kutterhilfsmittel, Umrötungshilfe, Farbhaltung und Geschmacksverstärker für LeberkäseAussehen/ Charakterorange-braun; Coriander, Senf, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Muskatnuss, Sellerie, CurcumaAnwendung/ g je kg12 g und 20 g Nitritpökelsalz je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

Umrötungshilfsmittel für Roh-, Brüh- und Kochwurst sowie KonservenAussehen/ Charakterweiß, hochkonzentriertAnwendung/ g je kg0,5 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal geeignetKoscher

mit Umrötungshilfe zur Stabilisierung der Haltbarkeit_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg3-5 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Umrötungshilfsmittel und Farbstabilisator für Brüh-, Koch- und Rohwurst, Einlagefleisch sowie Roh- und Kochschinken_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kgbei Brüh-, Roh- und Kochwurst: 1 g je kg; zum Vorsalzen von Einlagefleisch: 6 g je kg; für die Kochschinkenherstellung: auf 1 ltr. Pökellake 4-6 g bei 20%iger EinspritzungUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterhellorangeAnwendung/ g je kg5 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Umrötungshilfsmittel für Rohwurst-DauerwareAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kg4 g und 28-30 g Kochsalz je kg WurstmasseUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette

Pökelsalz mit Salpeter, Umrötungshilfe und Farbhaltung für Rohwurst/Rohschinken_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung._x000D_ Aussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kgfür Rohwurst: 2,5 g Stassit Super und 26-28 g Kochsalz je kg; für Rohschinken (ausgenommen Nußschinken, Lachsschinken und andere nur aus einem Teilstück bestehende Rohschinken); _x000D_ Vormischung: 20 kg Kochsalz + 2 kg 17081 Stassit Super + 1 kg Stassit-Pökelwürzung; 500 g von dieser Vormischung für 10 kg Rohschinken; Alternativ 20 kg NPS + 1 kg 17081 Stassit Super + 1 kg Stassit-Pökelwürzung; 500 g von dieser Vormischung für 10 kg Rohschinken. _x000D_ Die Fleischstücke intensiv einreiben, pökeln, durchbrennen und wässern wie gewohntUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

Hilfsmittel mit Phosphat, Umrötung, Farbhaltung und fester Bindung für EinlagefleischAussehen/ CharakterorangeAnwendung/ g je kg5-6 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet