Vegetarisch & Vegan
Innovative Trends, die auch dem Bedürfnis nach vegetarischer oder veganer Ernährung folgen, nehmen wir auf und entwickeln mit technologischem Verständnis marktgerechte und typische Produkte. Das Ziel dabei ist es, Produkte zu entwickeln, die entweder eigenständig sind oder in Bezug auf Sensorik und Aussehen eine echte Alternative zu den Originalprodukten sind.
Compound für vegetarische Bratwurst
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Abpackung:
1 kg
#NV
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Compound für vegetarische Wurst *P*
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Abpackung:
2 kg
#NV
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Compound für vegetarische Würstchen
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Abpackung:
2 kg
#NV
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Compound für Veggiewurst
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Abpackung:
2,5 kg
#NV
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Frischkäse-Würzung *Typ Philadelphia*
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: grobe Kräutermischung Anwendung/ g je kg: 400 g je 80 kg Frischkäse Umverpackung: 10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Vegamix® *F* Compound für vegane Fischstäbchen
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Abpackung:
1 kg
#NV
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Vegamix® *G* KP für Gemüseburger -halal-
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Abpackung:
2 kg
,
20 kg
Farbe und Character: cremefarben Anwendung/ g je kg: 200 g je kg Masse Umverpackung:
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Vegamix® *N* Compound für vegane Nuggets
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Abpackung:
2 kg
#NV
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Vegamix® *P1* Gewürzsalz für vegane Paté I
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: rot Anwendung/ g je kg: 30 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Vegamix® *PF* Compound für veganen Aufstrich fein (Art feine Leberwurst)
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Abpackung:
2 kg
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Vegamix® *PG* Compound für veganen Aufstrich mittelgrob (Art grobe Leberwurst)
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Abpackung:
2 kg
#NV
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Vegamix® *PP* Compound für veganen Aufstrich *Basis Erbse*
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Abpackung:
2 kg
#NV
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Vegamix® *Typ B* Compound für veganen Burger
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: hellbraun Anwendung/ g je kg: 60 g je kg vegetarische Burgermasse Umverpackung:
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Vegamix® *Typ L* Compound für vegane Burger
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Abpackung:
2 kg
,
25 kg
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Vegamix® AS PW für Aufschnitt -vegan-
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: ocker Anwendung/ g je kg: 24 g je kg Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Vegamix® K* Compound für vegane Klopse (Typ Köttbullar)
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Abpackung:
1 kg
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Würzung für Bratkartoffeln
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Abpackung:
1 kg
Farbe und Character: intensiv gelb; mit groben Zwiebeln, Bratspeck, Zwiebel, Curcuma, Paprika Anwendung/ g je kg: je kg Kartoffelscheiben: 10 g Zwiebeln und gegen Ende des Bratvorgangs 25-30 g Würzung für Bratkartoffeln zugeben Umverpackung: 20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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