Fleischveredelung
Geschmack und Technologie - für Ihren Erfolg
Unser wichtigstes Ziel ist es, den Erfolg unserer Kunden aus den Bereichen des
Fleischerhandwerks sowie der Fleischwarenindustrie zu optimieren und langfristig zu sichern.
Fleischerhandwerks sowie der Fleischwarenindustrie zu optimieren und langfristig zu sichern.
Wir bieten Ihnen eine umfassende Auswahl an Spezialitäten für Wurst-, Fleischwaren und Convenience-Produkte. Abhängig vom Bedarf verbinden wir perfekten Geschmack unserer Würzmischungen mit hochwirksamen Gütezusätzen für ein optimales Ergebnis, mit dem Sie Ihre Kunden begeistern. Überzeugen Sie sich selbst und tauchen Sie ein in eine Welt voller Genussvielfalt!
*Allroundwürzer* Gewürzsalz für Grillhaxen/Würzhaxen
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
14038
für Kurzgebratenes und Gegrilltes vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel u.a.Aussehen/
Charakterorange-rot; für besonders knusprige SchwarteAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 10-20 g je kgArtikel-StatusHalal geeignet
LMKVJodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Würze, modifizierte Maisstärke, Dextrose, Gewürzextrakte
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Argentinia* Gewürzzubereitung für Steak
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
140365
Pikante Gewürzzubereitung für Kurzbratenstücke und Steaks, Spare Ribs, Bauchscheiben oder Rost- und GrillspezialitätenAussehen/
Charakterorange; mit groben Gewürzen; Paprika, Pfeffer, Coriander, Senf, ZwiebelAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzenArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Backfrisch* Gewürzpräparat für Leberkäs und Fleischkäse
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
10113
Gewürzpräparat für Leberkäs und FleischkäseAussehen/
Charakterbeige; Ingwer, Pfeffer, Coriander, Muskatnuss, Zwiebel, Macis, NelkenAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 3-4 g je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Balaton* Pikante grobe Gewürzzubereitung
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
,
20 kg
Produktnr.:
140268
für Fleisch, Geflügel, Gemüse, Suppen, Saucen und andere SpeisenAussehen/
Charakterrot-grün-weiß; grob; Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Petersilie, MajoranAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Biermarinade* Gewürzsauce
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
3,5 kg
Produktnr.:
180501
Geqwürzsauce mit typischem Bieraroma, ohne Bier, für Fleischspezialitäten aller Art.Aussehen/
Charakterbräunlich; mit groben Zwiebeln und Kräutern, PfefferAnwendung/
g je kg80-100 g je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Cajun Spice Mix* Gewürzsalz -halal-
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
190341
Gewürzsalz für Kurzgebratenes, Gegrilltes vom Schwein, Rind, Lamm und Geflügel (Steaks, Bauchscheiben, Fleischspieß-Variationen), pikante Pfannen- und Gulaschgerichte, Fonds, Saucen und MarinadenAussehen/
Charakterrot-braun; mit KräuternAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Ceylona® Budapest* Gewürzzubereitung
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
19045
Gewürzzubereitung, aromatisch kräftig, für Gulasch und Ragout, Rouladen, Geflügel, pikante Saucen, Salate, Marinaden, küchenfertige Gerichte, Frischkäse und Quark. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
Charakterrötlich-braun; Paprika, Chilis, Zwiebeln, Kümmel, Lorbeer, CorianderAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzenArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Ceylona® Capa* Brathendl-Gewürzsalz
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
19042
Aktuell in Bearbeitung
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Ceylona® Mix Universal* Gewürzsalz -halal-
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
19056
für Salate, Saucen, Pfannengerichte (Gulasch, Ragout, Geschnetzeltes), Grillartikel (Steaks, Fleischspieße, Schaschlik), Suppen und EintöpfeAussehen/
Charakterrötlich; mit Zwiebelgranulat und PetersilieAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*China-Würzer*
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Produktnr.:
14065
für exotische Fleisch- und Fischspezialitäten, Reisgerichte, Suppen und SaucenAussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 8-10 g je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Defti-Fit* für Kasseler-Zwiebelfleisch
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
140133
Komplettprodukt für Kasseler-Zwiebelfleisch, Salatdressings, Salatsaucen (Weiß- und Rotkrautsalat, Kartoffelsalat, Wurstsalat) und MarinadenAussehen/
Charaktergräulich; mit groben Zwiebeln, Paprika, PfefferAnwendung/
g je kgje kg Kasseler in Scheiben: 1,2 kg Aufguss und 300 g Zwiebelscheiben; Aufguss: 1 Ltr. Wasser mit 125-150 g Defti-Fit und 150-200 g Salatöl vermengenArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Delikat Gold* Gewürzaromapräparat für Aufschnitt, Schinkenwurst, Fleischwurst
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
1023
für Aufschnitt, Schinkenwurst, FleischwustAussehen/
Charakterhell; Ingwer, Pfeffer, Senf, Macis, Muskatnuss, CardamomAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Deliwürz* Gewürzpräparat mit Zitrone für Brat-/Gelbwurst
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
501
mit Zitrone für Bratwurst, Gelbwurst, Käsegriller, Käsebratwurst, Münchner Weißwurst sowie speziell im Norddeutschen Raum Hamburger gekochteAussehen/
Charakterhellbraun; Zitrone, Pfeffer, Ingwer, Macis, Orange, CardamomAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-6 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Diamant Plus*GAP mit Umrötung für Kalbsleberwurst
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
3053
mit Umrötungshilfe für KalbsleberwurstAussehen/
Charaktergelblich; Ingwer, Pfeffer, Curcuma, Cardamom, Coriander, Muskat, ChiliAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 8 g je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Diamant* Gewürzpräparat für Kalbsleberwurst
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Produktnr.:
3021
Gewürzpräparat für Kalbsleberwurst, Feine Leberwurst, Aachener Leberwurst, Holsteiner Leberwurst und Leberpastete usw.Aussehen/
Charaktergelbocker; mit echter Bourbon-Vanille, Ingwer, Pfeffer, Coriander, Galgant, MacisAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 3 g und 20 g Nitritpökelsalz je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Excellent* Gewürzaromapräparat für Geflügel-Aufschnitt
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
10135
für Geflügel-Aufschnitt, Geflügel-Jagdwurst und Geflügel-BierschinkenAussehen/
Charaktergelblich-beigeAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-6 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Frankenschmaus* Gewürzpräparat für Frühstücksfleisch
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
50107
Gewürzpräparat mit groben Gewürzen für Frühstücksfleisch, zwiebelbetonte Brühwurst und gekochte ZwiebelwurstAussehen/
Charakterbeige; mit groben Zwiebeln und PfefferAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 7 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*FRIBA* Ultraintensivwürzung
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
5064
Gewürzaromapräparat für frische BratwurstAussehen/
Charakterhellbeige; mit FarbstabilisatorAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 3 g und 20 g Speisesalz je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Glutafree* Geschmacksverstärker ohne Glutamat/Hefeextrakt
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
16059
Aktuell in Bearbeitung
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*GRAND-MIX* Grillgewürzsalz
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
160159
für alle GrillspezialitätenAussehen/
Charakterbeige-schwarz; mit groben Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Kümmel, CorianderAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 20-25 g je kgArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Grillstar* Grillgewürz
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
190417
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
Charakterrot; mit groben Pfeffer, Coriander, KnoblauchAnwendung/
g je kg20-25 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Indian Masala* Gewürzzubereitung für indische Fleischspezialität -halal-
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Produktnr.:
190340
für indische Fleisch- und FischspezialitätenAussehen/
Charakterorange-braun; mit groben GewürzenAnwendung/
g je kgnach Geschmack, ca. 20-25 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Jägermett* Grobe Dekorwürzung
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
14010
für Hackfleischspezialitäten, Braten und schnelle PfannenAussehen/
Charakterbunt; Paprika, Senf, Zwiebel, PfefferAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-12 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
*Kentucky* Gewürzsalz für Zwiebelsteaks -halal-
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details
Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
190108
oder für Zwiebelbraten, Rostbraten, Saucen, Fonds, Fleischspieße, Suppen, Gulasch, Geschnetzeltes und GemüseAussehen/
Charakterorange, mit Sichtkräutern, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, CurryAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 22 g je kg MasseArtikel-Status
Bitte loggen Sie sich ein um die Preise zu sehen. Details