Kräuter
Eine Vielzahl an Kräutern wachsen in Europa und in angrenzenden Ländern.
Abhängig vom Verwendungszweck werden die Kräuter gemahlen oder in geschnittener bzw. gerebelter Form angeboten.
Bei der Würzung von Fleisch und Fleischwaren finden hauptsächlich Lauch, Rosmarin, Majoran und Thymian Verwendung. Für die feine Küche werden Basilikum, Lavendel, Minze, Bärlauch, Estragon und weitere Spezialitäten vorrätig gehalten.
LAY setzt Kräuter in traditionell aber auch in gefriergetrockneter Form ein. Für besondere Anforderungen an die mikrobiologische Qualität von Kräutern gibt es ein Sortiment an keimreduzierten Kräutern oder die Kräuter werden als Paste in Flüssigmedien pasteurisiert und angeboten. Dem Bedürfnis nach Nachhaltigkeit tragen wir mit einem Sortiment an Bio-zertifizierten Kräutern Rechnung.
ATIS-Würzung ® *Mambo* -halal-
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Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
140140
Verkapseltes Präparat mit würzenden Zutaten für alle GrillspezialitätenAussehen/
Charakterorange; mit Zwiebeln minced und grob geschroteten weißen PfefferAnwendung/
g je kgnach Geschmack, ca. 12-15 g je kgArtikel-Status
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Basilikum gemahlen
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Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
250390
12 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Coriander fein geschroten
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Abpackung:
15 kg
,
1 kg
Produktnr.:
251130
10 Btl. je Krt. (DF 180) / 28 Krt. per Palette
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Coriander ganz
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Abpackung:
1 kg
,
25 kg
Produktnr.:
251112
8 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Coriander grob geschroten
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Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
251122
10 Btl. je Krt. (DF 180) / 28 Krt. per Palette
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Dillspitzen -halal-
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Abpackung:
15 kg
,
1 kg
,
250 g
Produktnr.:
251392
20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Italienische Kräutermischung
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Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
140255
-grob-Aussehen/
Charaktergrau-grünAnwendung/
g je kgnach GeschmackArtikel-Status
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Liebstockblätter gemahlen
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Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
253860
15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Liebstockwurzel gemahlen
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Abpackung:
1 kg
Produktnr.:
253872
15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Rosmarin gemahlen
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Abpackung:
10 kg
,
1 kg
Produktnr.:
256792
10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Schnittlauch getrocknet 3-4 mm
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Abpackung:
12 kg
,
1 kg
Produktnr.:
257402
4 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Schnittlauch-Röllchen II -Spring Rolls- -halal-
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Abpackung:
500 g
,
1 kg
,
8 kg
,
170 g
,
6 kg
Produktnr.:
257400
10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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