LAY bietet Ihnen vielfältige Lösungen für Ihren Produktionsalltag.
für Hackfleischspezialitäten, Braten und schnelle PfannenAussehen/ Charakterbunt; Paprika, Senf, Zwiebel, PfefferAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-12 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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oder für Zwiebelbraten, Rostbraten, Saucen, Fonds, Fleischspieße, Suppen, Gulasch, Geschnetzeltes und GemüseAussehen/ Charakterorange, mit Sichtkräutern, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, CurryAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 22 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzsauce zum Verfeinern von Fleischspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterintensiv gelb; mit KräuternAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 100 g je kgUmverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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für Kurzgebratenes, Gegrilltes (Spieße, pikante Steaks), Lammgerichte, Ragout, Gulasch, Rindfleisch- und Gemüseeintöpfe, Salate, Gemüsegerichte und QuarkAussehen/ Charaktergelb-grünlich; mit Knoblauchgranulat und grob gemahlenen PfefferAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 10-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Aussehen/ CharakterbeigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 10 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzaromazubereitung für Brühwurst und LuncheonAussehen/ Charakterorange, Pfeffer, Coriander, Muskatnuss, Ingwer, Chilli, Macis, Piment, KnoblauchAnwendung/ g je kgbei Brühwurst: 4-5 g je kg, bei Luncheon: 5-6 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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für Aufschnitt, Brühwurst, Fleischwurst und BierschinkenAussehen/ Charakterhellbeige; mit garantiert hohem Würzwert; Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Macis, Zwiebel, CardamomAnwendung/ g je kg4 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzsalz für alle Zubereitungen aus Hackfleisch (Frikadellen, Hamburger, Hackbraten, Cevapcici), Mett, Hackepeter und NudelfüllungenAussehen/ Charakterbeige-braunAnwendung/ g je kgnach Geschmack, 25 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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für Bratwurst, Weißwurst und GelbwurstAussehen/ Charaktergelbocker, ohne Zitrone; Pfeffer, Ingwer, Senf, Muskatnuss, CardamomAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 3-4 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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für Fleischwurst, Schinkenwurst, Brühwurst und WienerAussehen/ Charakterhellrot, mit Paprika, Pfeffer, Coriander, Muskatnuss, Ingwer, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzpräparat für Göttinger, Bierwurst, Jagdwurst und KochsalamiAussehen/ Charakterorange; Paprika, Coriander, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Chilli, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 4-5 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzmischung für Blutwurst, Zungenwurst, Landrotwurst, Roter Preßsack sowie für Thüringer Rotwurst (geschützte Ursprungsbezeichnung)Aussehen/ Charakterhellbraun; , Coriander, Nelken, Paprika, Muskatnuss, Kümmel, Piment, Zwiebel, Chilli, MajoranAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 5 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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für alle Wurstwaren wie Roh-, Brüh- und KochwurstAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg1 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Produktbeschreibung: Für pikante scharfe Wurstwaren (wie Rohsalami, Kochsalami, Würstchen und andere) Anwendungsempfehlung: 10 g je kg Masse Zutaten: Gewürze (enthält SENFMEHL), Dextrose, Jamaica-Rum, Gewürzextrakt Bemerkung: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben. Weitere Informationen zu Allergenen sind in der Spezifikation beim Punkt Allergen-Informationen zu finden.
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Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit Umrötungshilfe und Farbhaltung._x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Schnellreifemittel mit Würzung für LANDJÄGER und ROHPOLNISCHEAussehen/ Charakterhellbeige; Pfeffer, Kümmel, Spur KnoblauchAnwendung/ g je kg10 g je kg und 24-26 g NitritpökelsalzUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Würzzusatz für Speisen wie Suppen, Tschorba, Gulasch, Fleischgerichte und Fisch._x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzaromapräparat für Mortadella, Fleischwurst und andere BrühwurstsortenAussehen/ CharakterbraunAnwendung/ g je kg4 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzaromapräparat für KochsalamiAussehen/ Charakterbraun-orangeAnwendung/ g je kg4 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzaromapräparat für WürstchenAussehen/ Charakterrot; Coriander, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Chilli, Cardamom, Paprika, KnoblauchAnwendung/ g je kg4 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ CharakterbeigeAnwendung/ g je kg8 g je kgUmverpackung8 Btl. je E 2 / 32 E 2 per Palette
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Fertig gewürzte Gewürzsauce zum Verfeinern von Frischfleischspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterorange; mit groben Pfeffer, Zwiebel, Paprika, KümmelAnwendung/ g je kg100 g je kg Fleisch, die Fleischstücke bei ca. + 5 °C marinierenUmverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 Eimer
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Rohwurstreifemittel mit Würzung für AalrauchmettwurstAussehen/ Charakterrötlich; Pfeffer, Paprika, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel mit Würzung für schnittfeste Rohwurst / HaussalamiAussehen/ Charaktergrünlich-grau; Pfeffer, Muskatnuss, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 12 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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