LAY bietet Ihnen vielfältige Lösungen für Ihren Produktionsalltag.
Natürlich standardisierter flüssiger 2,5 -fach konzentrierter Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie_x000D_ -wasserlöslich-Aussehen/ Charakterbraune Flüssigkeit; wasserlöslichAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 0,5-3,0 g je kg_x000D_ Vor Gebrauch schütteln!Umverpackung15 Fl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Natürlich standardisiertes 4-fach konzentriertes Flüssigaroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charaktergelbe Flüssigkeit; wasserlöslichAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 0,5-1,0 g je kg Endprodukt bzw. 3-5 g je Liter Lake_x000D_ Vor Gebrauch schütteln!Umverpackung15 Fl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Milchsäure-Spezialprodukt zum Ablösen der ZungenschleimhautAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 KanisterArtikel-StatusUnterliegt GHS
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Bindemittel_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharaktercremeAnwendung/ g je kg12,5 % in der RezepturUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Wirksame Hilfsstoffkombination, schützt vor Fehlfabrikate und erhöht die Produktsicherheit bei Koch-, Brüh- und RohwurstAussehen/ Charakterleicht gelbliche, klarAnwendung/ g je kgbei Leberwurst: 3 g je kg, bei Einlagefleisch: 5-10 g je kg; bei Brühwurst: 5-10 g je kg, bei Rohwurst: 10 g je kg; bei Zwiebelmettwurst:10 g je kgUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Zur Herstellung von Leberwurst und Brühwurst. Vermindert zuverlässig Fettabsatz bei Brüh- und Kochwurst und in Soßen und Suppen._x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte VerwendungAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 KartonArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Flüssiges Kutterhilfsmittel für weiße Ware wie Gelbwurst, Bratwurst, Fleischkäs etc. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charakterleicht trübe, helle FlüssigkeitAnwendung/ g je kgsiehe ProduktspezifikationUmverpackung50 Kan. pro Lage/ 4 Lagen pro Palette = 200 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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unterstützt Frischhaltung, verhindert das Braunwerden und Dunkeln bei geschnittenem Obst und GemüseAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg20 g je Ltr. Wasser. Die Obst- und Gemüseteile in der Lösung wendenUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignetUnterliegt GHS
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Gewürzsalz für Paprikaspießbraten, Schwenk- und Rollbraten, Grillspieße und GeflügelAussehen/ Charakterrot-braunAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHaram Status
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Gewürzaromapräparat für Wiener Würstchen, Bockwurst, Knacker, Saftwürstchen, Layoner u.a.Aussehen/ Charakterbeige; Ingwer, Pfeffer, Muskatnus, Coriander, GalgantAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzzubereitung für mediterrane Fleischgerichte (Spaghetti Bolognese bzw. Napoli, Scaloppina, Osso-Bucco), Pizzen, Pasta, Nudel- und Reisgerichte, Salate, Saucen, Tomaten-, Fisch- und GeflügelgerichteAussehen/ Charakterbeige-grün; mit gerebelten KräuternAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzenUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 180) / 28 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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für Spieß- und Schwenkbraten, Spanferkel, Salate, Marinaden, Steaks, Steckerlfisch, Geflügel, helle Saucen und Gerichte (Ragout fin, Rahmgeschnetzeltes) und Fisch (Frikadellen)Aussehen/ Charaktergrau-beige; Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, PastinakenAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzaromapräparat für Backleberkäs und FleischkäsAussehen/ CharaktergelbockerAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 4 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca- 5-8 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Natürlich standardisierter Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie_x000D_ -wasserlöslich-Aussehen/ Charakterweiß; wasserlöslichAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung4 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Natürlich standardisierter Gewürzextrakt auf Salzbasis für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterhellrotAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 0,5-3,0 g je kg EndproduktUmverpackungPalette à 30 KartonArtikel-StatusHalal geeignet
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Natürlich standardisierter 10-fach konzentrierter Gewürzextrakt für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharaktercremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 0,5-3,0 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzaromapräparat für Krakauer -Salzbasis-_x000D_ -ohne Rauch / Würze-Aussehen/ Charakterbeige, mit KnoblauchAnwendung/ g je kg2 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Natürlich standardisierter 4-fach konzentrierter Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie -wasserlöslich-Aussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg1-3 g je kg EndproduktUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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