LAY bietet Ihnen vielfältige Lösungen für Ihren Produktionsalltag.
Spritzmittel mit Farb- und Geschmacksstabilisator für KochschinkenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung6 Hobbock pro Lage / 3 Lagen pro Palette = 18 Hobbock
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Spritzmittel für Kochpökelwaren wie Kochschinken, Kasseler, Kasseler gegartAussehen/ Charakterbeige; Pfeffer, KnoblauchAnwendung/ g je kg50 g je Ltr. Lake bei 18 - 20 %iger EinspritzungUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Aroma für die Lebensmittelindustrie_x000D_ -wasserlöslich-Aussehen/ CharakterdunkelbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 0,5-2,0 g je kgUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Phosphathaltiges Spritzmittel für alle Kochpökelwaren_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charaktergelblich; Pfeffer, KnoblauchAnwendung/ g je kg50 g je Liter Lake bei 18-20 %iger EinspritzungUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Präparat mit würzenden Zutaten für Braten- und KochschinkenspezialitätenAussehen/ CharakterdunkelbraunAnwendung/ g je kg80 g je Liter LakeUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Flüssiges Spritzmittel für traditionell hergestellte KochpökelwarenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Flüssiges Spritzmittel für alle KochpökelwarenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Flüssiges Spritzmittel für Schweinebauch, Kochschinken, Kasseler und Kasseler gegartAussehen/ CharaktergelblichAnwendung/ g je kg50 g je Ltr. NPS-Lake (Lakestärke 20 °) bei 9 %iger EinspritzungUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 Kanister
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Pökelhilfsmittel_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharaktergoldbraunAnwendung/ g je kg50 g je Liter Lake bei 20% iger Einspritzung _x000D_ Vor Gebrauch schütteln !Umverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 Kanister
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Flüssiges Spritzmittel für alle KochpökelwarenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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GewürzsalzAussehen/ Charakterbeige; Zwiebel, PfefferAnwendung/ g je kg15 g je kg Schmalzmix und 50 g Apfel-Rösti auf 1 kg SchweineschmalzUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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4 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Rustikales Gewürzsalz für Schweinebraten, Krustenbraten und Haxen mit kräftiger Pfeffer-NoteAussehen/ Charakterbraun beige; Pfeffer, Kümmel, Coriander, Knoblauch, Paprika, Cumin, Bohnenkraut, MajoranAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 20 g je kgArtikel-StatusHalal geeignet
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Aroma für die gewerbliche Lebensmittelherstellung zum Abschmecken von Suppen, Saucen, Fleischgerichten wie Braten- und Pfannengerichte vom Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wild, Fisch und Geflügel, Gemüse und Beilagen_x000D_ Aussehen/ Charaktergrau-beigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 10-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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15 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Produktbeschreibung: Texturiertes Sojaproteinkonzentrat für die gewerbliche Lebensmittelherstellung. Anwendungsempfehlung: nach Bedarf
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Flüssiger Konservierungsstoff, verhindert Schimmelwachstum und das Beschlagen der Oberfläche von getrockneten Fleischprodukten wie Rohwurst und RohschinkenAussehen/ Charakterklare gelbliche FlüssigkeitAnwendung/ g je kgje nach Verwendungszweck, siehe ProduktinformationUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterbraun bis rötlichAnwendung/ g je kg70 g Würzung mit 60 g Trinkwasser und 20 g Pflanzenöl vermengenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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