Gewürzmischungen
Nur selten lebt ein Endprodukt davon, dass es nur mit einer einzelnen Würzung gewürzt ist.
Gewürzmischungen
Gewürzpräparat für Bockwurstsorten, Lyoner, Mortadella, Pasteten und Fleischkäse.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kg6 g je kg WurstmasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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rotes Gewürzsalz für Thüringer Mett / Hackepeter rotAussehen/ Charakterorange-rot; Paprika, Senf, Pfeffer, Zwiebel, Muskatnuss, Coriander, Kümmel)Anwendung/ g je kg25 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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mit Würzung, Kutterhilfsmittel, Umrötungshilfe, Farbhaltung und Geschmacksverstärker für LeberkäseAussehen/ Charakterorange-braun; Coriander, Senf, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Muskatnuss, Sellerie, CurcumaAnwendung/ g je kg12 g und 20 g Nitritpökelsalz je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Aktuell in Bearbeitung
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Präparat mit würzenden Zutaten für Drehspießerzeugnisse Aussehen/ CharakterhellorangeAnwendung/ g je kg22-27 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterhell beigeAnwendung/ g je kg45 g je kgUmverpackungPalette à 20 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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Bunte Gewürzmischung für alle Steaks, Braten, Salate und helle Kräutersaucen, Geflügel- und HackfleischzubereitungenAussehen/ Charaktergrün, mit Paprika- und Zwiebelgranulat, Lauch, Petersilie, Dill, BasilikumAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzenUmverpackung8 Btl. je Krt. (DF 180) / 28 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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als Außenwürzung für Rohwurst und RohschinkenAussehen/ Charaktergrün, grob; Basilikum, Rosmarin, Bohnenkraut, Krauseminzblätter, SaflorAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzenUmverpackungPalette à 20 Sack
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für Rostbraten, Grillbraten, gefüllte Braten, Kurzgebratenes (Fleischspieße, Steakvariationen), Hackfleischgerichte, Geflügel, Saucen, Suppen, Marinaden und FondsAussehen/ Charakterrot-braun; mit Kräutern; Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Coriander, Curcuma, Bockshornklee, CuminAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 15-20 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Aussehen/ Charakterbeige, mit gerebelten KräuternAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 10 g Gewürz und 10 g Salz je kgUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 180) / 24 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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für Geflügelspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterorange-rotAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 50 g je kgUmverpackung50 Kan. pro Lage/ 4 Lagen pro Palette = 200 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Komplettwürzung mit Bindung für Frikadellen, Bouletten, Hackbraten und HacksteaksAussehen/ Charakterhell; mit grünen KräuternAnwendung/ g je kg-Für Frikadellen (70 % Fleischanteil) mit lockerem Biß und mild würzigem Geschmack: 7 kg Fleisch, 1 kg Frikadello und 2 Ltr. Wasser -Für bißfeste und würzige Frikadellen mit geringem Gewichtsverlust: 7 kg Fleisch, 1,5 kg Frikadello und 1,5 Ltr. WasserUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Komplettwürzung mit Bindung für die Herstellung von Hackfleischerzeugnissen wie Frikadellen, Bouletten, Hackbraten und HacksteaksAussehen/ CharakterhellAnwendung/ g je kg1 kg Frikadello in 2 Ltr. Wasser quellen lassen und mit mind. 7 kg Fleisch vermischen. Zwiebeln nach Geschmack zugebenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzsalz_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterbuntAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 25 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Komplettprodukt für Leberknödel und Lebernockerl_x000D_ Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charaktercremefarben; mit PetersilieAnwendung/ g je kg2,0 kg Leberknödel Fit, 2,5 kg Trinkwasser, 2,5 kg Schweinefleisch, 3,0 kg Schweineleber_x000D_ alternativ für festere Konsistenz:_x000D_ 2,3 kg Leberknödel Fit, 1,7 kg Trinkwasser, 3,0 kg Schweinefleisch, 3,0 kg SchweineleberUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Rohwurstreifemittel mit Würzung für schnittfeste RohwurstAussehen/ Charakterhellbeige, Pfeffer, Knoblauch, ChilliAnwendung/ g je kg12 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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GewürzölAussehen/ Charakterrot; mit groben Gewürzen/Kräuter; CurryAnwendung/ g je kg80-100 g je kg Fleisch_x000D_ Vor Gebrauch umrühren !Umverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzöl für Fleisch- und Fischspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterrotes GewürzölAnwendung/ g je kg60-80 g je kg Steaks/Fisch bzw. 80-100 g je kg Geschnetzeltes_x000D_ Vor Gebrauch umrühren !Umverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 Eimer
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Gewürzöl für Frischfleischspezialitäten Art wie Steaks, alle Grillspezialitäten, Braten, Pfannen und RagoutsAussehen/ Charakterrötlich; mit KräuternAnwendung/ g je kg80-100 g je kg_x000D_ Vor Gebrauch umrühren !Umverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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Kräftiges Gewürzöl mit schwebenden Gewürzen für Fleisch- und Fischspezialitäten aller ArtAussehen/ Charaktergelblich-grün; mit KräuterAnwendung/ g je kg60-80 g je kg Steak/Fisch bzw. 80-100 g je kg GeschnetzeltesUmverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzöl für asiatische Fleisch- und Fischspezialitäten aller ArtAussehen/ CharaktergelborangeAnwendung/ g je kgca. 80 g je kg_x000D_ Vor Gebrauch umrühren !Umverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzöl mit groben Bestandteilen für Frischfleischspezialitäten wie Spare Ribs, Steaks, alle Grillspezialitäten, Braten, Pfannen und RagoutsAussehen/ Charakterrot mit groben GewürzenAnwendung/ g je kg60-80 g je kg Steaks, 80-100 g je kg Geschnetzeltes_x000D_ Vor gebrauch umrühren !Umverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzöl für Frischfleischspezialitäten aller Art, insbesondere LammspezialitätenAussehen/ Charakterhellbraun; mit Zwiebeln minced und KräuternAnwendung/ g je kg120-130 g je kg Lammrücken-/scheiben bzw. 150-170 g je kg Geschnetzeltes_x000D_ Vor Gebrauch umrühren!Umverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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für Spare Ribs, Steaks, alle Grillspezialitäten, Braten, Pfannen und RagoutsAussehen/ Charakterorange braun; mit KräuternAnwendung/ g je kg60-80 g je kg Steaks, bzw. 80-100 g je kg GeschnetzeltesUmverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 Eimer
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