Geflügel
Putenfleisch und Hühnerfleisch sind die Fleischsorten, deren Verzehrmenge am stärksten wächst. Das Fleisch ist in der Regel mager. Das Fett ist im Wesentlichen mit der Haut verbunden. Es eignet sich hervorragend zur Herstellung von kurzgebratenen Spezialitäten aber auch zur Herstellung von Brühwurstprodukten aller Art.
*Allroundwürzer* Gewürzsalz für Grillhaxen/Würzhaxen
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
14038
für Kurzgebratenes und Gegrilltes vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel u.a.Aussehen/
Charakterorange-rot; für besonders knusprige SchwarteAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 10-20 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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*Balaton* Pikante grobe Gewürzzubereitung
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Abpackungen:
1 kg
,
20 kg
Produktnr.:
140268
für Fleisch, Geflügel, Gemüse, Suppen, Saucen und andere SpeisenAussehen/
Charakterrot-grün-weiß; grob; Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Petersilie, MajoranAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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*Cajun Spice Mix* Gewürzsalz -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
190341
Gewürzsalz für Kurzgebratenes, Gegrilltes vom Schwein, Rind, Lamm und Geflügel (Steaks, Bauchscheiben, Fleischspieß-Variationen), pikante Pfannen- und Gulaschgerichte, Fonds, Saucen und MarinadenAussehen/
Charakterrot-braun; mit KräuternAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 10-15 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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*Ceylona® Budapest* Gewürzzubereitung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19045
Gewürzzubereitung, aromatisch kräftig, für Gulasch und Ragout, Rouladen, Geflügel, pikante Saucen, Salate, Marinaden, küchenfertige Gerichte, Frischkäse und Quark._x000D_
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
Charakterrötlich-braun; Paprika, Chillis, Zwiebeln, Kümmel, Lorbeer, CorianderAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzenUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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*Ceylona® Capa* Brathendl-Gewürzsalz
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19042
für Grillhähnchen und Brathendl, Puten- und andere GeflügelspezialitätenAussehen/
CharakterrotAnwendung/
g je kgnach Geschmack, ca. 12-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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*China-Würzer*
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Abpackungen:
25 kg
,
1 kg
Produktnr.:
14065
für exotische Fleisch- und Fischspezialitäten, Reisgerichte, Suppen und SaucenAussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackungPalette à 20 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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*Excellent* Gewürzaromapräparat für Geflügel-Aufschnitt
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
10135
für Geflügel-Aufschnitt, Geflügel-Jagdwurst und Geflügel-BierschinkenAussehen/
Charaktergelblich-beigeAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-6 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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*Knoblauchpfeffer* Gewürzsalz
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19027
für Kurzgebratenes, Gegrilltes (Spieße, pikante Steaks), Lammgerichte, Ragout, Gulasch, Rindfleisch- und Gemüseeintöpfe, Salate, Gemüsegerichte und QuarkAussehen/
Charaktergelb-grünlich; mit Knoblauchgranulat und grob gemahlenen PfefferAnwendung/
g je kgnach Geschmack, ca. 10-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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*La Ola- Knacker* -Gewürzpräparat- -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
120105
Aussehen/
CharakterbeigeAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 10 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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*Pureffect* CL Gewürzaromapräparat für Würstchen -halal-
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Abpackungen:
25 kg
,
1 kg
Produktnr.:
12025
Gewürzaromapräparat für WürstchenAussehen/
Charakterrot; Coriander, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Chili, Cardamom, Paprika, KnoblauchAnwendung/
g je kg4 g je kgArtikel-Status
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*Pureffect* Komplett für Aufschnitt
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Abpackungen:
2,4 kg
Produktnr.:
10138
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterbeigeAnwendung/
g je kg8 g je kgUmverpackung8 Btl. je E 2 / 32 E 2 per Palette
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*Sauerbraten-Fit* Komplettprodukt mit Essig
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
1902
Komplettwürzung mit Trockenessig für Beizen, Sauerbraten vom Rind, Wild und Wildgeflügel, Kaninchen, Saucen, Suppen und BratenfondsAussehen/
Charakterweiß; mit groben Gewürzen; Coriander, Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebel, Lorbeerlaub, Piment, NelkenAnwendung/
g je kgnach Geschmack, 50 g je Ltr. WasserUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal geeignetKoscherUnterliegt GHS
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*Würstchen Star* Gewürzaromapräparat für Wiener Würstchen -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
12024
für Würstchen aller ArtAussehen/
Charakterorange-rot; Pfeffer, Paprika, Chilli, Muskatnuss, KnoblauchAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 3 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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*Würstchenstar* *OZG* Gewürzaromapräparat für Wiener Würstchen -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
12041
Aussehen/
Charakterorange; Pfeffer, Chilli, Muskatnuss, Paprika, KnoblauchAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 3 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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ATIS-Würzung ® *Gelb*
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19033
Ummanteltes Gewürzsalz für Braten, Steaks, Gulasch, Geflügel-, Fleisch- und GemüsegerichteAussehen/
Charaktergelb-orange; mit grob gemahlenen Pfeffer, Curcuma, Pfeffer, MuskatnussAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Bavaria® Spezial Gewürzzubereitung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
1601
Feine Macisgewürzzubereitung für Fleisch- und Wurstwaren, Saucen und Bratengerichte_x000D_
Aussehen/
Charakterockerfarben; Macis, Coriander, PaprikaAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 1-2 g je kg
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Bratwurst *Smoky*
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
50111
Gewürzzubereitung_x000D_
Aussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kg12-14 g je kg (Rostbratwurst ca. 14 g je kg, grobe Bratwurst ca. 12 g je kg)Artikel-StatusHalal geeignet
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Brühwurst *Universal* GP
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
1067
Gewürzpräparat für Aufschnitt, Wiener, Bierschinken, Schinkenwurst und JagdwurstAussehen/
Charakterorange-braun; Pfeffer, Coiander, Ingwer, Paprika, Muskatnuss, Nelken, CardamomAnwendung/
g je kg5 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Ceylona® *Paprikasch* Komplettwürzung
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
19036
Gewürzsalz für Paprikaspießbraten, Schwenk- und Rollbraten, Grillspieße und GeflügelAussehen/
Charakterrot-braunAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHaram Status
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Ceylona® *Pikant* Gewürzaromapräparat für Würstchen
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
12045
Gewürzaromapräparat für Wiener Würstchen, Bockwurst, Knacker, Saftwürstchen, Layoner u.a.Aussehen/
Charakterbeige; Ingwer, Pfeffer, Muskatnus, Coriander, GalgantAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Ceylona® Seasoning Gewürzsalz -halal-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
16093
für Spieß- und Schwenkbraten, Spanferkel, Salate, Marinaden, Steaks, Steckerlfisch, Geflügel, helle Saucen und Gerichte (Ragout fin, Rahmgeschnetzeltes) und Fisch (Frikadellen)Aussehen/
Charaktergrau-beige; Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, PastinakenAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12-15 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Chicken flavour mix
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Abpackungen:
1 kg
,
25 kg
Produktnr.:
330225
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/
Charakterhell beigeAnwendung/
g je kg2-3 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Döner Gewürz NBA *OZG*
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
190192
Präparat mit würzenden Zutaten für DrehspiesserzeugnisseAussehen/
Charakterrötlich-braun; mit SichtkräuternAnwendung/
g je kg25-30 g je kgArtikel-Status
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Dönerwürzung NBA - hell *OZG*
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Abpackungen:
25 kg
Produktnr.:
190191
Präparat mit würzenden Zutaten für DrehspießerzeugnisseAussehen/
Charakterbeige mit SichtkräuternAnwendung/
g je kg25-30 g je kg
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