Vegetarisch & Vegan
Innovative Trends, die auch dem Bedürfnis nach vegetarischer oder veganer Ernährung folgen, nehmen wir auf und entwickeln mit technologischem Verständnis marktgerechte und typische Produkte. Das Ziel dabei ist es, Produkte zu entwickeln, die entweder eigenständig sind oder in Bezug auf Sensorik und Aussehen eine echte Alternative zu den Originalprodukten sind.
Compound für vegetarische Bratwurst
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140479
Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_
_x000D_
Aussehen/
CharakterhellgrauAnwendung/
g je kg5,3 kg auf 100 kg
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Compound für vegetarische Wurst *P*
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140486
Präparat mit würzenden Zutaten für vegetarische WurstAussehen/
CharakterrosaAnwendung/
g je kg18,7 kg sind in 100 kg Masse
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Compound für vegetarische Würstchen
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140484
Präparat mit würzenden Zutaten für vegetarische WurstAussehen/
CharakterrosaAnwendung/
g je kg20 kg sind in 100 kg Masse enthalten
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Compound für Veggiewurst
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Abpackungen:
2,5 kg
Produktnr.:
140500
Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_
Aussehen/
CharaktercremeweißAnwendung/
g je kg13,2 kg in 100 kg Veggie MasseUmverpackung6 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Vegamix® *BW* Compound für vegane Bratwurst
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140501
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterbeigeAnwendung/
g je kg10 % Zugabe
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Vegamix® *F* Compound für vegane Fischstäbchen
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140495
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellgrauAnwendung/
g je kg3,6 kg in 100 kg MasseArtikel-Status
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Vegamix® *G* KP für Gemüseburger -halal-
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Abpackungen:
2 kg
,
20 kg
Produktnr.:
140152
Komplettprodukt für Gemüsebratlinge wie Gemüseburger, -Sticks, -Taler und - NuggetsAussehen/
CharaktercremefarbenAnwendung/
g je kg200 g je kg MasseArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Vegamix® *N* Compound für vegane Nuggets
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140487
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellbeigeAnwendung/
g je kg13,8 kg für 100 kg MasseUmverpackung8 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Vegamix® *P1* Gewürzsalz für vegane Paté I
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140480
GewürzsalzAussehen/
CharakterrotAnwendung/
g je kg30 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Vegamix® *PF* Compound für veganen Aufstrich fein (Art feine Leberwurst)
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140483
Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung._x000D_
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung._x000D_
Aussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kg16 kg für 100 kg Gesamtmenge
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Vegamix® *PG* Compound für veganen Aufstrich mittelgrob (Art grobe Leberwurst)
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140481
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterbraunAnwendung/
g je kg40 g je kg
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Vegamix® *PP* Compound für veganen Aufstrich *Basis Erbse*
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140482
Compound für veganen Aufstrich fein (Art feine Leberwurst)_x000D_
Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung._x000D_
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kg23 kg für 100 kg Gesamtmenge
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Vegamix® *Typ B* Compound für veganen Burger
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140494
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellbraunAnwendung/
g je kg60 g je kg vegetarische BurgermasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Vegamix® *Typ L* Compound für vegane Burger
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Abpackungen:
2 kg
,
25 kg
Produktnr.:
140485
Präparat mit würzenden Zutaten für vegane BurgerAussehen/
CharakterroseAnwendung/
g je kg10,7 kg ist enthalten in der gesamten 100 kg Masse
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Vegamix® AS PW für Aufschnitt -vegan-
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
310000
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterockerAnwendung/
g je kg24 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Vegamix® K* Compound für vegane Klopse (Typ Köttbullar)
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140488
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterbeigeAnwendung/
g je kg5 kg für 100 kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHaram Status
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Vegamix® Vegane Bratwurst rot
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140517
Präparat mit würzenden Zutaten für vegane Produkte _x000D_
Aussehen/
CharakterhellorangeAnwendung/
g je kg27 kg + 7,5 kg Pflanzenöl + 62 kg Eiswasser + 1,3 kg Speisesalz + 2,2 kg Paniermehl
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Vegamix® Vegane Bratwurst weiß
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Abpackungen:
2 kg
Produktnr.:
140514
Präparat mit würzenden Zutaten für vegane Bratwurst -weiß-_x000D_
Aussehen/
Charakterbeige, mit texturierten ErbsenproteinAnwendung/
g je kg27 kg + 8 kg Pflanzenöl + 63 kg Eiswasser + 1,3 kg Speisesalz + 0,7 kg Paniermehl
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Vegawürz Burger
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140513
Präparat mit würzenden Zutaten für vegane Burger_x000D_
Aussehen/
CharakterviolettAnwendung/
g je kg4,8 %
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Vegawürz Cevapcici
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140515
Präparat mit würzenden Zutaten _x000D_
Aussehen/
Charakterbraun, mit SichtkräuternAnwendung/
g je kg3,2 %
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Vegawürz Frikadelle
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140516
Gewürzzubereitung zur Herstellung von veganen Frikadellen_x000D_
Aussehen/
Charakterbeige, mit SichtkräuternAnwendung/
g je kg5,2 %
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Würzung für Bratkartoffeln
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Abpackungen:
1 kg
Produktnr.:
140169
für Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichte, zum Abschmecken von Kartoffelmassen und -teigenAussehen/
Charakterintensiv gelb; mit groben Zwiebeln, Bratspeck, Zwiebel, Curcuma, PaprikaAnwendung/
g je kgje kg Kartoffelscheiben: 10 g Zwiebeln und gegen Ende des Bratvorgangs _x000D_
25-30 g Würzung für Bratkartoffeln zugebenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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