Spritzmittel flüssig
Flüssige Spritzmittel gibt es zur Herstellung von umgeröteten und nicht umgeröteten Fleischerzeugnissen. Der Vorteil der flüssigen Spritzmittel ist die perfekte Löslichkeit der Mischung in der Salzlake. Die Lakeaufbereitung ist entsprechend einfach. Der Gütezusatz wird in die vorbereitete Salzlake eingerührt und kann direkt weiterverarbeitet werden.
Lay Bio Spritzmittel für Schinken
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Abpackungen:
12 kg
Produktnr.:
551701
Spritzmittel für die Herstellung von Bio-SchinkenAussehen/
Charaktergelbliche FlüssigkeitAnwendung/
g je kg60 g je Liter LakeUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 Kanister
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Schinkomat ® *Extra*
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Abpackungen:
30 kg
,
7 kg
,
3 kg
Produktnr.:
18067
Flüssiges Spritzmittel für traditionell hergestellte KochpökelwarenAussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Schinkomat ® *P 50* -halal-
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Abpackungen:
25 kg
,
7 kg
Produktnr.:
180172
Flüssiges Spritzmittel für alle KochpökelwarenAussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Schinkomat® *B* OZG Flüssiges Spritzmittel
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Abpackungen:
25 kg
Produktnr.:
18066
Flüssiges Spritzmittel für Schweinebauch, Kochschinken, Kasseler und Kasseler gegartAussehen/
CharaktergelblichAnwendung/
g je kg50 g je Ltr. NPS-Lake (Lakestärke 20 °) bei 9 %iger EinspritzungUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 Kanister
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Schinkomat® *Diamant*
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Abpackungen:
14 kg
Produktnr.:
180173
Pökelhilfsmittel_x000D_
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
CharaktergoldbraunAnwendung/
g je kg50 g je Liter Lake bei 20% iger Einspritzung _x000D_
Vor Gebrauch schütteln !Umverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 Kanister
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Schinkomat® *Gold*
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Abpackungen:
14 kg
,
30 kg
,
7 kg
Produktnr.:
180170
Flüssiges Spritzmittel für alle KochpökelwarenAussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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