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Aromen & Extrakte

Aromen und Extrakte sind ein Konzentrat aus den jeweiligen Rohstoffen. Bei Gewürzextrakten werden durch Extraktion würzende Bestandteile wie Öle und aromatische Verbindungen gewonnen. Es entstehen natürliche Aromen oder Gewürzextrakte. Andere Aromen werden durch die Reaktion verschiedener Stoffe miteinander gewonnen. In diesem Fall spricht man von Aromen.
Mit Hilfe von Aromen und Extrakten lassen sich bestimmte Geschmacksrichtungen unterstützen und standardisieren.

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Lay Gewürze GmbH
Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
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AMCAN FOREST SMOKE AFS 66 *LHG* -halal-
AMCAN FOREST SMOKE AFS 66 *LHG* -halal-
Abpackungen: 25 kg
Produktnr.: 390100
AMCAN FOREST SMOKE AFS 66 *LHG* -halal- Raucharoma aus Harholz für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterklare, braune FlüssigkeitAnwendung/ g je kgsiehe ProduktspezifikationUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal geeignetKoscherUnterliegt GHS

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AMCAN FOREST SMOKE AFS P 720 *LHG*
AMCAN FOREST SMOKE AFS P 720 *LHG*
Abpackungen: 20 kg
Produktnr.: 390107
Braunes, frei fließendes Pulveraroma vom natürlichen Hickory Holz für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack_x000D_ Maximal-Dosierungen der Kategorien: siehe Produktspezifikation UmverpackungPalette à 18 Karton (6 Krt je Lage)Artikel-StatusHalal zertifiziertUnterliegt GHS

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Beef Aroma -forte- -halal-
Beef Aroma -forte- -halal-
Abpackungen: 1 kg , 5 kg
Produktnr.: 180145
Aroma für die FleischwarenindustrieAussehen/ CharakterhellbeigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kg Endprodukt_x000D_ Umverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Beef flavour mix
Beef flavour mix
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 330226
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterhell beigeAnwendung/ g je kg2-3 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Bratwurst *Smoky*
Bratwurst *Smoky*
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 50111
Gewürzzubereitung_x000D_ Aussehen/ CharakterorangeAnwendung/ g je kg12-14 g je kg (Rostbratwurst ca. 14 g je kg, grobe Bratwurst ca. 12 g je kg)Artikel-StatusHalal geeignet

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Ceylo® Paprika-Extrakt 40.000 FE *FS*
Ceylo® Paprika-Extrakt 40.000 FE *FS*
Abpackungen: 900 g , 10 kg
Produktnr.: 255370
Natürlich standardisierter flüssiger Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie_x000D_ -öllöslich-Aussehen/ Charakterintensiv-rote, dickflüssig; öllöslichAnwendung/ g je kgnach GeschmackUmverpackung15 Fl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylo® Rauch-Aroma -halal-
Ceylo® Rauch-Aroma -halal-
Abpackungen: 25 kg , 1 kg
Produktnr.: 17046
Raucharoma für die Lebensmittelindustrie mit dem charakteristischen Geruch von Hartholzrauch. Das Produkt wurde zur Herstellung von Rauchlösungen entwickelt, die durch Tauchen oder Duschen eingesetzt werden. Das Produkt wird zum Räuchern von Fleischwaren, Fisch, Geflügel und Käse empfohlen._x000D_ Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylo® Rauch-Aroma *H* -halal-
Ceylo® Rauch-Aroma *H* -halal-
Abpackungen: 25 kg , 5 kg
Produktnr.: 17044
Flüssigaroma ohne Salz für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung._x000D_ Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylopur® Chicken Flavour -halal-
Ceylopur® Chicken Flavour -halal-
Abpackungen: 5 kg , 1 kg
Produktnr.: 180143
Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung4 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylopur® Pfeffer-Extrakt 3-fach *WS*
Ceylopur® Pfeffer-Extrakt 3-fach *WS*
Abpackungen: 25 kg
Produktnr.: 18031
Natürlich standardisierter 3-fach konzentrierter Gewürzextrakt für die Lebensmittelindustrie -wasserlöslich-Aussehen/ Charaktergelblich; wasserlöslichAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 1-5 g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylopur® Power Aroma *Chicken* -halal-
Ceylopur® Power Aroma *Chicken* -halal-
Abpackungen: 1 kg , 25 kg
Produktnr.: 180885
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharaktercremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 2-4 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylopur® Rindaroma *Spezial* -halal-
Ceylopur® Rindaroma *Spezial* -halal-
Abpackungen: 1 kg , 25 kg
Produktnr.: 180142
Aroma für die FleischwarenindustrieAussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 3-5 g je kg EndproduktUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylopur® Rindfleischaroma -halal-
Ceylopur® Rindfleischaroma -halal-
Abpackungen: 1 kg , 25 kg
Produktnr.: 180124
Aroma für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung_x000D_ Aussehen/ Charakterweiß, cremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Ceylopur® Schinken Aroma
Ceylopur® Schinken Aroma
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 180818
Fleischtrockenaroma für die Lebensmittelindustrie_x000D_ -doppelt konzentriert-Aussehen/ CharaktercremefarbenAnwendung/ g je kgnach Geschmack, 1 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

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Chicken flavour mix
Chicken flavour mix
Abpackungen: 1 kg , 25 kg
Produktnr.: 330225
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charakterhell beigeAnwendung/ g je kg2-3 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Fleischaroma *S* -halal-
Fleischaroma *S* -halal-
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 180991
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterhellbeigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2-5 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Grill Flavour RF
Grill Flavour RF
Abpackungen: 20 kg , 0,9 kg
Produktnr.: 180121
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Grill-Beef Aroma -halal-
Grill-Beef Aroma -halal-
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 700526
für die LebensmittelindustrieAussehen/ Charaktercremefarben bis beigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 1-2 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Grillfleisch-Aroma *Typ Rind*
Grillfleisch-Aroma *Typ Rind*
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 180122
Trockenaroma für die Lebensmittelindustrie_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung._x000D_ Aussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg2-5 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

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Konservenaroma *R* -halal-
Konservenaroma *R* -halal-
Abpackungen: 25 kg
Produktnr.: 180940
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kg4 g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Lay Flüssigwürzung *Chicken*
Lay Flüssigwürzung *Chicken*
Abpackungen: 3 kg
Produktnr.: 180289
für Geflügelspezialitäten aller ArtAussehen/ Charakterorange-rotAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 50 g je kgUmverpackung50 Kan. pro Lage/ 4 Lagen pro Palette = 200 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet

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Lay Power Aroma *Luncheon*
Lay Power Aroma *Luncheon*
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 180996
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 2-5 g je kg EndproduktUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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Meat Flavour Mix *OZG* -halal-
Meat Flavour Mix *OZG* -halal-
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 330224
Flavouring for foodstuffsAussehen/ Charakterhell beigeAnwendung/ g je kg2-3 g per kgArtikel-StatusHalal zertifiziert

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RRM für Chorizo *Pikante*
RRM für Chorizo *Pikante*
Abpackungen: 1 kg
Produktnr.: 10037
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterrotbraun; mit groben Kümmel und gerebelten OreganoAnwendung/ g je kg20 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert

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