Sausage seasonings
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Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Sausage Seasonings
Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterrotAnwendung/ g je kg8 g je kg_x000D_ Umverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte VerwendungAussehen/ Charakterrot-braun; Chilli, Pfeffer, Paprika, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 15 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterhellorangeAnwendung/ g je kg5 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel mit UmrötungshilfsmittelAussehen/ Charakterhellgrün; PfefferAnwendung/ g je kg8 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignetKoscher
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterhellrorange; Pfeffer, Kümmel, Muskatnuss, KnoblauchAnwendung/ g je kg10 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel mit Würzung für grobe Streichmettwurst_x000D_ Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterhellbeige; Pfeffer, Senf, Coriander, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 10 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel für grobe, extra lang streichfähige Mettwurst_x000D_ Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charakterhellrorange; Pfeffer, Kümmel, Muskatnuss, KnoblauchAnwendung/ g je kg10 g je kg und 24 g NitritpökelsalzUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel für grobe streichfähige MettwurstAussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kg9-10 g und 24 g NPS je kgUmverpackung20 Btl. je E 2 / 32 E 2 per Palette
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ CharakterrotAnwendung/ g je kgnach Geschmack, 10 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Rohwurstreifemittel mit Würzung für Braunschweiger Mettwurst/TeewurstAussehen/ Charakterorange; Pfeffer, PaprikaAnwendung/ g je kg8 g RAPIDO Mett *RS* und 24-26 g Nitritpökelsalz je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHaram Status
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Rohwurstreifemittel mit Würzung und Kümmel für Landjäger, Rohpolnische und Kochsalami_x000D_ Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterhellbeige; betont Pfeffer, Senf, Kümmel, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 11 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Präparat mit würzenden Zutaten für die gewerbliche LebensmittelherstellungAussehen/ Charakterrot, Paprika, Knoblauch, Chilli, Pfeffer, OreganoAnwendung/ g je kg16 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziertKoscher
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Rohwurstreifemittel mit Würzung für schnittfeste Rohwurst, grobe Mettwurst, Rohpolnische, Rohe Krakauer und Winzer SalamiAussehen/ Charakterhellbeige; Pfeffer, SenfAnwendung/ g je kg11 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Gewürzpräparat für alle groben und feinen Bratwurstsorten, gebrühte und ungebrühte WürstchenAussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kg6 g je kg WurstmasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Rohwurstreifemittel für SalamiAussehen/ Charakterbraun-orange; mit groben Pfeffer, Senf, Chili, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel für Ungarische Bauernkolbacz -Paraszt Kolbasz-_x000D_ Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterrostrot; Paprika, Knoblauch, Kümmel, Senf, Chilli, CorianderAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 20 g und 24-26 g Nitritpökelsalz je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHaram Status
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterrotbraun; mit groben Kümmel und gerebelten OreganoAnwendung/ g je kg20 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Präparat mit würzenden Zutaten für schnittfeste RohwurstAussehen/ Charakterbeige; mit groben schwarzen PfefferAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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sowie für Schwartenmagen, Preßkopf, Saumagen und Bauernpreßsack._x000D_ Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung._x000D_ _x000D_ Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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Spritzmittel mit Farb- und Geschmacksstabilisator für KochschinkenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung6 Hobbock pro Lage / 3 Lagen pro Palette = 18 Hobbock
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Phosphathaltiges Spritzmittel für alle Kochpökelwaren_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charaktergelblich; Pfeffer, KnoblauchAnwendung/ g je kg50 g je Liter Lake bei 18-20 %iger EinspritzungUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Flüssiges Spritzmittel für Schweinebauch, Kochschinken, Kasseler und Kasseler gegartAussehen/ CharaktergelblichAnwendung/ g je kg50 g je Ltr. NPS-Lake (Lakestärke 20 °) bei 9 %iger EinspritzungUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 Kanister
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Pökelhilfsmittel_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharaktergoldbraunAnwendung/ g je kg50 g je Liter Lake bei 20% iger Einspritzung _x000D_ Vor Gebrauch schütteln !Umverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 Kanister
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für Rohschinken speziell Schwarzwälder SchinkenAussehen/ CharaktergrobAnwendung/ g je kg1 kg Stassit 2000 + 20 kg Nitritpökelsalz mischen; von dieser Mischung 500 g für 10 kg RohschinkenUmverpackung12 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignetKoscher
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