mit Umrötungshilfe für KalbsleberwurstAussehen/ Charaktergelblich; Ingwer, Pfeffer, Curcuma, Cardamom, Coriander, Muskat, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 8 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Gewürzpräparat für Kalbsleberwurst, Feine Leberwurst, Aachener Leberwurst, Holsteiner Leberwurst und Leberpastete usw.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 20 SackArtikel-StatusHalal zertifiziert

Gewürzmischung für Blutwurst, Zungenwurst, Landrotwurst, Roter Preßsack sowie für Thüringer Rotwurst (geschützte Ursprungsbezeichnung)Aussehen/ Charakterhellbraun; , Coriander, Nelken, Paprika, Muskatnuss, Kümmel, Piment, Zwiebel, Chilli, MajoranAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 5 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

-ohne zugesetzten Geschmacksverstärker-Aussehen/ Charaktergrün; mit Sichtkräutern, Lauch, Majoran, Rosmarin, Pfeffer, ZwiebelAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 7 g je kgUmverpackung12 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Flüssigwürzung für Lebensmittel_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung_x000D_ Aussehen/ Charakterhellgrün, leicht viskose Flüssigkeit, Pfeffer, Kümmel, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 2 g je kgUmverpackung50 Kan. pro Lage/ 4 Lagen pro Palette = 200 Kanister

Wirksame Hilfsstoffkombination, schützt vor Fehlfabrikate und erhöht die Produktsicherheit bei Koch-, Brüh- und RohwurstAussehen/ Charakterleicht gelbliche, klarAnwendung/ g je kgbei Leberwurst: 3 g je kg, bei Einlagefleisch: 5-10 g je kg; bei Brühwurst: 5-10 g je kg, bei Rohwurst: 10 g je kg; bei Zwiebelmettwurst:10 g je kgUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet

Feines GewürzpräparatAussehen/ Charakterbeige; Pfeffer, Ingwer, Coriander, Galgant, Macis, Cardamom, Muskatnuss, ChilliAnwendung/ g je kg3-6 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

-ohne Geschmacksverstärker-_x000D_ Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterdunkel-braun; mit KümmelAnwendung/ g je kg6 g je kg MasseUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 Kanister

für Hausmacher Leberwurst, Pfälzer Leberwurst sowie für Thüringer LandleberwurstAussehen/ Charaktergrün; mit gerebelten Majoran, , Coriander, Muskatnuss, Zwiebel, Nelken, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 6-7 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kg MasseUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

für Rotgelegten und roten PresssackAussehen/ Charakterbräunlich; mit gerebelten Majoran, Pfeffer, Coriander, Ingwer, Piment, Nelken, Thymian, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 6 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

Gewürzpräparat für Bockwurstsorten, Lyoner, Mortadella, Pasteten und Fleischkäse.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kg6 g je kg WurstmasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 Sack

Gewürzpräparat mit gerebelten Kräutern für Landleberwurst, Grobe Leberwurst, Gutsleberwurst, Hausmacher Leberwurst und Thüringer Leberwurst _x000D_ (geschützte Ursprungsbezeichnung)Aussehen/ Charakterbraun, mit gerebeltem Majoran; Pfeffer, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Zwiebel, PimentAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 6-7 g je kgUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet

für AufschnittsülzenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 20 SackArtikel-StatusHalal geeignet

sowie für Schwartenmagen, Preßkopf, Saumagen und Bauernpreßsack._x000D_ Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung._x000D_ _x000D_ Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal geeignet

Gewürzmischung für Fränkischer Rotgelegter, Zungenwurst, Berliner Fleischmagen und Thüringer Rotwurst (geschützte Ursprungsbezeichnung)Aussehen/ Charaktergrün-braun; Pfeffer, Nelken, Piment, Majoran, ThymianAnwendung/ g je kg6-8 g und 18-20 Nitritpökelsalz je kgUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

Komplettprodukt für AufschnittsülzenAussehen/ Charaktercreme; mit Rindergelatine, Pfeffer, Lorbeer, Zwiebe, Kümmel, Chilli, SellerieAnwendung/ g je kg150-200 g Würz-Aspik rückstandslos in 1 Liter heißem Leitungswasser auflösenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette

Komplettprodukt mit Schweinegelatine für AufschnittsülzenAussehen/ Charakterbeige; mit Schweinegelatine; Petersilie, Dill, Pfeffer, Zwiebel, SellerieAnwendung/ g je kg130-150 g rückstandslos in 1 Ltr. heißem Wasser auflösen.Umverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHaram Status