Smoke Flavors
Smoke flavors have a special position. Since preservation by smoking has a tradition going back thousands of years, smoke flavors are accepted in the production of foods.
Smoke flavors cannot always be produced by a smoking process or a roasting process. In addition, the application of smoke flavors and smoke extracts has the advantage of being produced by the best controlled pyrolysis processes, thus having less substances that can be harmful to the health of the consumer.
LAY smoke extracts and smoke flavors are suitable for use as liquid smoke or directly in the final product.
AMCAN FOREST SMOKE AFS 66 *LHG* -halal-
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Abpackung:
25 kg
Productnr.:
390100
AMCAN FOREST SMOKE AFS 66 *LHG* -halal-
Raucharoma aus Harholz für die LebensmittelindustrieAussehen/
Charakterklare, braune FlüssigkeitAnwendung/
g je kgsiehe ProduktspezifikationUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal geeignetKoscherUnterliegt GHS
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AMCAN FOREST SMOKE AFS P 720 *LHG*
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Abpackung:
20 kg
Productnr.:
390107
Braunes, frei fließendes Pulveraroma vom natürlichen Hickory Holz für die LebensmittelindustrieAussehen/
CharakterbraunAnwendung/
g je kgnach Geschmack_x000D_
Maximal-Dosierungen der Kategorien: siehe Produktspezifikation UmverpackungPalette à 18 Karton (6 Krt je Lage)Artikel-StatusHalal zertifiziertUnterliegt GHS
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Bratwurst *Smoky*
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
50111
Gewürzzubereitung_x000D_
Aussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kg12-14 g je kg (Rostbratwurst ca. 14 g je kg, grobe Bratwurst ca. 12 g je kg)Artikel-StatusHalal geeignet
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Ceylo® Rauch-Aroma -halal-
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Abpackung:
25 kg
,
1 kg
Productnr.:
17046
Raucharoma für die Lebensmittelindustrie mit dem charakteristischen Geruch von Hartholzrauch. Das Produkt wurde zur Herstellung von Rauchlösungen entwickelt, die durch Tauchen oder Duschen eingesetzt werden. Das Produkt wird zum Räuchern von Fleischwaren, Fisch, Geflügel und Käse empfohlen._x000D_
Aussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Ceylo® Rauch-Aroma *H* -halal-
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Abpackung:
25 kg
,
5 kg
Productnr.:
17044
Flüssigaroma ohne Salz für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie_x000D_
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung._x000D_
Aussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Grill Flavour RF
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Abpackung:
20 kg
,
0,9 kg
Productnr.:
180121
Aroma für die LebensmittelindustrieAussehen/
CharakterAnwendung/
g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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RRM für Chorizo *Pikante*
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
10037
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
Charakterrotbraun; mit groben Kümmel und gerebelten OreganoAnwendung/
g je kg20 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Schinken-Rauch-Aroma
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Abpackung:
5 kg
Productnr.:
20031
Aroma für die Lebensmittelindustrie_x000D_
-wasserlöslich-Aussehen/
CharakterdunkelbraunAnwendung/
g je kgnach Geschmack, ca. 0,5-2,0 g je kgUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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