Fruits & Vegetables
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Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Fruits & Vegetables
Komplettprodukt für Kasseler-Zwiebelfleisch, Salatdressings, Salatsaucen (Weiß- und Rotkrautsalat, Kartoffelsalat, Wurstsalat) und MarinadenAussehen/ Charaktergräulich; mit groben Zwiebeln, Paprika, PfefferAnwendung/ g je kgje kg Kasseler in Scheiben: 1,2 kg Aufguß und 300 g Zwiebelscheiben; Aufguß: 1 Ltr. Wasser mit 125-150 g Defti-Fit und 150-200 g Salatöl vermengenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Komplettprodukt für Salatdressings, Salatsaucen, Marinaden, Aufstriche, Frischkäsezubereitungen und diverse VorspeisenAussehen/ Charakterhellbeige; mit Zwiebel-, Paprikagranulat rot,/grün und KräuterAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 500 g Wasser , 500 g Öl mit 200-250 g Salat-Fit vermischenUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charaktergeröstete Zwiebel, Äpfel 6x6 mmAnwendung/ g je kg50-100 g je kg SchweineschmalzUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Dressing-BasissauceAussehen/ Charakterweiße stückige SoßeAnwendung/ g je kg1000 g Sauce + 1000 g Fleisch miteinander vermischenUmverpackung8 Därme à 500 g = 4 kg / 16 Eimer a 4 kg pro Lage / 5 Lagen pro Palette = 80 Eimer
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Dressing-BasissauceAussehen/ Charakterstückige rote SauceAnwendung/ g je kg1000 g Sauce + 1000 g Material miteinander vermischenUmverpackung8 Därme à 500 g = 4 kg / 16 Eimer a 4 kg pro Lage / 5 Lagen pro Palette = 80 Eimer
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Dressing für WurstsalatAussehen/ Charakterklare Flüssigkeit mit Sichkräutern/-gewürzenAnwendung/ g je kg1000 g Wurst und 500 g mit der Sauce vermischenUmverpackung50 Kan. pro Lage/ 4 Lagen pro Palette = 200 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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unterstützt Frischhaltung, verhindert das Braunwerden und Dunkeln bei geschnittenem Obst und GemüseAussehen/ CharakterweißAnwendung/ g je kg20 g je Ltr. Wasser. Die Obst- und Gemüseteile in der Lösung wendenUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignetUnterliegt GHS
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Gewürzzubereitung für mediterrane Fleischgerichte (Spaghetti Bolognese bzw. Napoli, Scaloppina, Osso-Bucco), Pizzen, Pasta, Nudel- und Reisgerichte, Salate, Saucen, Tomaten-, Fisch- und GeflügelgerichteAussehen/ Charakterbeige-grün; mit gerebelten KräuternAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzenUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 180) / 28 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charaktergelb, mit SichtgewürzenAnwendung/ g je kg0,536 kg Würzmischung in 3,12 kg Wasser einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen, 0,716 kg 10 %igen Essig und 0,5 kg Rapsöl mit mischen, anschließend 10 kg gekochte und geschnittene Kartoffeln mit dem so hergestellten Dressing anmengen
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charaktergelb; mit KräuternAnwendung/ g je kg590 g Wasser mit 110 g Lay Knödel-Fit und 300 g Knödelbrot vermischen, ggfs. mit Salz abschmeckenUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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KräutergewürzzubereitungAussehen/ Charaktergrün-rot; grob; Bärlauch, Petersilie, Majoran, Rosmarin, Thymian, Salbei, BasilikumAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 3-5 g je kgUmverpackung8 Btl. je Krt. (DF 180) / 28 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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für Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichte, zum Abschmecken von Kartoffelmassen und -teigenAussehen/ Charakterintensiv gelb; mit groben Zwiebeln, Bratspeck, Zwiebel, Curcuma, PaprikaAnwendung/ g je kgje kg Kartoffelscheiben: 10 g Zwiebeln und gegen Ende des Bratvorgangs _x000D_ 25-30 g Würzung für Bratkartoffeln zugebenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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