Thüro® GM für Thüringer Rotwurst
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Product information "Thüro® GM für Thüringer Rotwurst"
Gewürzmischung für Fränkischer Rotgelegter, Zungenwurst, Berliner Fleischmagen und Thüringer Rotwurst (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Aussehen/
Charakter
grün-braun; Pfeffer, Nelken, Piment, Majoran, Thymian
Anwendung/
g je kg
6-8 g und 18-20 Nitritpökelsalz je kg
Artikel-Status
LMKV
Gewürze, Kräuter