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everyday production
Complete products for the production of meat products, quality additives with perfect
technological properties but also a variety of ideas and recipe suggestions help you
to standardize your production and to be economically successful.
You can rely on the fact that quality, taste and service are the maxims of our daily work.
Flüssiges Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis mit Umrötungshilfe und Farbstabilisator für die Herstellung von BrühwurstAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel für SalamiAussehen/ Charakterbraun-orange; mit groben Pfeffer, Senf, Chili, KnoblauchAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 12 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Rohwurstreifemittel für Ungarische Bauernkolbacz -Paraszt Kolbasz-_x000D_ Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterrostrot; Paprika, Knoblauch, Kümmel, Senf, Chilli, CorianderAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 20 g und 24-26 g Nitritpökelsalz je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHaram Status
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterrotbraun; mit groben Kümmel und gerebelten OreganoAnwendung/ g je kg20 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Präparat mit würzenden Zutaten für KolbaczAussehen/ Charakterorange-rotAnwendung/ g je kg9,5 g je kg
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Präparat mit würzenden Zutaten für schnittfeste RohwurstAussehen/ Charakterbeige; mit groben schwarzen PfefferAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Umrötungshilfsmittel für Rohwurst-DauerwareAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kg4 g und 28-30 g Kochsalz je kg WurstmasseUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Würzung mit Farbstoff für Suppen und Saucen_x000D_ Für Lebensmitel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charakterorange-braun; Paprka, PfefferAnwendung/ g je kg1-3 g je Liter Lake bzw. 0,2-0,6 g je kg Masse Beschränkt zugelassene Zusatzstoffe, es sind die jeweiligen Gesetze der entsprechenden Länder zu beachtenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. je PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Natürliches rot färbendes Präparat für Lebensmittelanwendungen._x000D_ Aussehen/ Charakterrot-orangeAnwendung/ g je kgnach Bedarf, ca. 0,1 % aufs EndproduktUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Farbstoff für die Lebensmittelherstellung zum Färben von Wurst, Paté und Schüsselpasteten sowie Chorizo-Wurst und SalchionAussehen/ CharakterlilaAnwendung/ g je kg0,3-0,5 g je kg MasseUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Flüssigfarbstoff für die Lebensmittelherstellung zum Färben von Wurst, Paté und Schüsselpasteten sowie Chorizo-Wurst und Salchion. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterdunkellilaAnwendung/ g je kg0,1-0,2 g je kg Masse Vor Gebrauch schütteln!Umverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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sowie für Schwartenmagen, Preßkopf, Saumagen und Bauernpreßsack._x000D_ Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung._x000D_ _x000D_ Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Saucenkonzentrat zur Verfeinerung von Fleischspezialittäten aller Art_x000D_ Aussehen/ Charaktergelb; zähfließend, mit KräuternAnwendung/ g je kg250 g Saucenkonzentrat mit 1 Ltr. Sahne cremig aufschlagen und unter Rühren aufkochenUmverpackung18 Eimer a 3,5 kg per Lage/ 6 Lagen per Palette = 108 Eimer
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Fertigsauce_x000D_ Aussehen/ CharakterrotAnwendung/ g je kgsiehe RezepturvorgabeUmverpackung18 Eimer a 5 kg per Lage/5-6 Lagen per Palette=90-108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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FertigsauceAussehen/ CharakterrotbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack
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FertigsauceAussehen/ CharakterrotbraunAnwendung/ g je kgnach GeschmackUmverpackung18 Eimer a 5 kg per Lage/5-6 Lagen per Palette=90-108 EimerArtikel-StatusHalal geeignet
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als Sauce für Kartoffel- und Gemüsegratins, Aufläufe, Pilzgerichte, Nudel- und ReisgerichteAussehen/ Charaktercremefarben, mit SichtgewürzenAnwendung/ g je kg120 g in eine Mischung aus 500 g Wasser und 500 g Milch verrühren und aufkochen. Von dieser Sauce 1 Liter für 2 kg Kartoffeln/Gemüse
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GewürzzubereitungAussehen/ Charakterorange-braunAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzenUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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-Aussehen/ Charakter-Anwendung/ g je kg-Artikel-Status
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Spritzmittel mit Farb- und Geschmacksstabilisator für KochschinkenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung6 Hobbock pro Lage / 3 Lagen pro Palette = 18 Hobbock
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