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of solutionsfor your
everyday production
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technological properties but also a variety of ideas and recipe suggestions help you
to standardize your production and to be economically successful.
You can rely on the fact that quality, taste and service are the maxims of our daily work.
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Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Spritzmittel für Kochpökelwaren wie Kochschinken, Kasseler, Kasseler gegartAussehen/ Charakterbeige; Pfeffer, KnoblauchAnwendung/ g je kg50 g je Ltr. Lake bei 18 - 20 %iger EinspritzungUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Aroma für die Lebensmittelindustrie_x000D_ -wasserlöslich-Aussehen/ CharakterdunkelbraunAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 0,5-2,0 g je kgUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Phosphathaltiges Spritzmittel für alle Kochpökelwaren_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ Charaktergelblich; Pfeffer, KnoblauchAnwendung/ g je kg50 g je Liter Lake bei 18-20 %iger EinspritzungUmverpackung10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Präparat mit würzenden Zutaten für Braten- und KochschinkenspezialitätenAussehen/ CharakterdunkelbraunAnwendung/ g je kg80 g je Liter LakeUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Flüssiges Spritzmittel für traditionell hergestellte KochpökelwarenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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Flüssiges Spritzmittel für alle KochpökelwarenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Flüssiges Spritzmittel für Schweinebauch, Kochschinken, Kasseler und Kasseler gegartAussehen/ CharaktergelblichAnwendung/ g je kg50 g je Ltr. NPS-Lake (Lakestärke 20 °) bei 9 %iger EinspritzungUmverpackung12 Kan. pro Lage/ 2 Lagen pro Palette = 24 Kanister
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Pökelhilfsmittel_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharaktergoldbraunAnwendung/ g je kg50 g je Liter Lake bei 20% iger Einspritzung _x000D_ Vor Gebrauch schütteln !Umverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 Kanister
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Flüssiges Spritzmittel für alle KochpökelwarenAussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackung20 Kan. pro Lage/ 3 Lagen pro Palette = 60 KanisterArtikel-StatusHalal geeignet
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GewürzsalzAussehen/ Charakterbeige; Zwiebel, PfefferAnwendung/ g je kg15 g je kg Schmalzmix und 50 g Apfel-Rösti auf 1 kg SchweineschmalzUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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4 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Rustikales Gewürzsalz für Schweinebraten, Krustenbraten und Haxen mit kräftiger Pfeffer-NoteAussehen/ Charakterbraun beige; Pfeffer, Kümmel, Coriander, Knoblauch, Paprika, Cumin, Bohnenkraut, MajoranAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 20 g je kgArtikel-StatusHalal geeignet
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Aroma für die gewerbliche Lebensmittelherstellung zum Abschmecken von Suppen, Saucen, Fleischgerichten wie Braten- und Pfannengerichte vom Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wild, Fisch und Geflügel, Gemüse und Beilagen_x000D_ Aussehen/ Charaktergrau-beigeAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 10-15 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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15 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette
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Produktbeschreibung: Texturiertes Sojaproteinkonzentrat für die gewerbliche Lebensmittelherstellung. Anwendungsempfehlung: nach Bedarf
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Flüssiger Konservierungsstoff, verhindert Schimmelwachstum und das Beschlagen der Oberfläche von getrockneten Fleischprodukten wie Rohwurst und RohschinkenAussehen/ Charakterklare gelbliche FlüssigkeitAnwendung/ g je kgje nach Verwendungszweck, siehe ProduktinformationUmverpackung30 Kan. pro Lage/ 3-4 Lagen pro Palette = 90-120 KanisterArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterbraun bis rötlichAnwendung/ g je kg70 g Würzung mit 60 g Trinkwasser und 20 g Pflanzenöl vermengenUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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