Boiled Sausages
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Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Boiled Sausages
Feines Gewürzpräparat für grobe Bratwurst und Altpommersche GutsjagdwurstAussehen/ Charaktergrünlich-braun; mit Zitrone und gerebelten Kräutern/groben PfefferAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 8 g je kg MasseUmverpackung12 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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für Rotgelegten und roten PresssackAussehen/ Charakterbräunlich; mit gerebelten Majoran, Pfeffer, Coriander, Ingwer, Piment, Nelken, Thymian, ChilliAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 6 g je kgUmverpackung20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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GewürzzubereitungAussehen/ CharakterrotAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, ca. 15 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/ Charakterrotbraun: mit groben Gewürzen; Paprika, Habanero, Pfeffer, Piment, Knoblauch, ChilliAnwendung/ g je kg10 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Gewürzpräparat für Bockwurstsorten, Lyoner, Mortadella, Pasteten und Fleischkäse.Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kg6 g je kg WurstmasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Deftiges Gewürzpräparat für Gerauchte Schinkenwurst, Bierwurst, Tiroler Kochsalami und andere HalbdauerwarenAussehen/ Charakterdunkel-ocker, beige; Senf, Pfeffer, Muskatnuss, Galgant, Coriander, KnoblauchAnwendung/ g je kg4-5 g je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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mit Würzung, Kutterhilfsmittel, Umrötungshilfe, Farbhaltung und Geschmacksverstärker für LeberkäseAussehen/ Charakterorange-braun; Coriander, Senf, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Muskatnuss, Sellerie, CurcumaAnwendung/ g je kg12 g und 20 g Nitritpökelsalz je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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GewürzzubereitungAussehen/ Charakterorange-braunAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 6 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Mortadella BBQ Spice Mix Gewürzaromapräparat ausschließlich zur Herstellung pasteurisierter Fleischererzeugnisse_x000D_ Aussehen/ CharakterorangeAnwendung/ g je kgnach Geschmack, ca. 5-7 g je kgUmverpackungPalette à 30 KartonArtikel-StatusHalal geeignet
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und der schmackhaft, rustikalen Note für Käsewürstchen, Käsekrainer und Krainer WürstchenAussehen/ Charakterhellbraun/beige, Pfeffer, Ingwer, Coriander, Muskatnuss, PaprikaAnwendung/ g je kg10 g je kg und NitritpökelsalzUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_ Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/ CharakterrotAnwendung/ g je kg8 g je kg_x000D_ Umverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Gewürzpräparat für alle groben und feinen Bratwurstsorten, gebrühte und ungebrühte WürstchenAussehen/ CharakterhellbraunAnwendung/ g je kg6 g je kg WurstmasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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sowie für Schwartenmagen, Preßkopf, Saumagen und Bauernpreßsack._x000D_ Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung._x000D_ _x000D_ Aussehen/ CharakterAnwendung/ g je kgUmverpackungPalette à 30 SackArtikel-StatusHalal geeignet
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Txistorra Grillwurst Gewürzzubereitung_x000D_ Aussehen/ CharakterdunkelrotAnwendung/ g je kg8-10 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette
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Aromatisches Gewürzpräparat für Aufschnitt, Schinkenwurst, delikate Brühwurst , Fleischwurst, Pastete, Lyoner und besonders im Süddeutschen Raum für SchweinswürstelAussehen/ Charakterockerfarben; Senf, Pfeffer, Macis, Ingwer, MuskatnussAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g je kgUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal geeignet
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Präparat mit würzenden Zutaten_x000D_ Aussehen/ Charakterkräftig rotAnwendung/ g je kg8 g je kgArtikel-StatusHalal geeignet
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Präparat mit würzenden Zutaten und doppelter Zitrone für Brat-, Weiß- und GelbwurstAussehen/ Charaktergelbocker; Pfeffer, Ingwer, Macis, Cardamom, Zitrone, OrangeAnwendung/ g je kgnach Geschmack würzen, 4-6 g und 18-20 g Speisesalz je kg MasseUmverpackung15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-StatusHalal zertifiziert
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