Go to homepage
€0.00

Raw Spices

Spices such as pepper, nutmeg, mace, allspice, clove and coriander were already extremely popular in ancient times. Special qualities were weighed in gold due to low availability. When selecting spices and herbs, quality is crucial. Taste and purity are significantly influenced by the region of cultivation, time of harvest and further refinement. LAY buys the most important spices and herbs directly in the origin and maintains long-standing relationships with the traders and growers in the origin. Decisive for the purchasing decision are reliability and the top quality of the raw materials. Through on-site audits, we ensure that the processes are adhered to as described. Where possible, we purchase the raw material unground and clean and grind the goods on our own equipment. This enables us to guarantee a high degree of purity and to exclude adulteration in the origin as far as possible.

Filter products

Service Hotline
Lay Gewürze GmbH
Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Mo. - Fr.: 07:30-16:30 Uhr
+49 36944 521 486
+49 36944 521 300
shop@lay-gewuerze.de
Google Maps

Single Spices
Chillipulver -keimreduziert-
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 250706


No prices for your customer group Details
Chillipulver 10.000 SHU
Chillipulver 10.000 SHU
Abpackung: 10 kg , 25 kg
Productnr.: 250703

Palette à 50 Beutel


No prices for your customer group Details
Citronensäure anhydro E 330
Citronensäure anhydro E 330
Abpackung: 25 kg
Productnr.: 259432


No prices for your customer group Details
Coriander gemahlen
Coriander gemahlen
Abpackung: 1 kg , 20 kg
Productnr.: 251142

10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Cumin gemahlen
Cumin gemahlen
Abpackung: 1 kg , 25 kg
Productnr.: 251202

10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Curcumapulver *Premium* -halal-
Curcumapulver *Premium* -halal-
Abpackung: 1 kg , 25 kg
Productnr.: 251212

15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Curcumin 90% -Pulver öllöslich- E 100
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 251222


No prices for your customer group Details
Curry *Englisch*
Curry *Englisch*
Abpackung: 25 kg , 1 kg
Productnr.: 251290

Produktbeschreibung:Gewürzzubereitung für Saucen, Fonds, Suppen, Fleisch (Pfannengerichte), Geflügel, asiatische Huhn- und Reisspezialitäten, Dips, Beilagen, Nudeln, Gemüse.Anwendungsempfehlung:nach Geschmack würzenZutaten:Curry (Curcuma, Coriander, Cumin, Fenchel, Speisesalz, Zwiebel, Chilli, Bockshornkleesamen, Knoblauch)


No prices for your customer group Details
Curry *Gold*
Curry *Gold*
Abpackung: 1 kg , 10 kg
Productnr.: 251241

10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Curry *Indisch*
Curry *Indisch*
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 251280

Produktbeschreibung: Gewürzzubereitung für Saucen, Fonds, Suppen, Fleisch (Pfannengerichte), Geflügel, asiatische Huhn- und Reisspezialitäten, Dips, Beilagen, Nudeln und Gemüse. Anwendungsempfehlung: nach Geschmack würzen Zutaten: Curry (SENFMEHL, Bockshornklee, Coriander, Curcuma, Chilli, Jodsalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Pfeffer, Kümmel, Cumin, Muskatnuss, Ingwer)


No prices for your customer group Details
Curry *Spezial* Ia (eigene Herstellung)
Curry *Spezial* Ia (eigene Herstellung)
Abpackung: 25 kg , 1 kg
Productnr.: 251260

Produktbeschreibung: Gewürzzubereitung für Saucen, Fonds, Suppen, Fleisch (Pfannengerichte), Geflügel, asiatische Huhn- und Reisspezialitäten, Dips, Beilagen, Nudeln und Gemüse. Anwendungsempfehlung: nach Geschmack würzen Zutaten: Curry (Curcuma, Coriander, SENFMEHL, Bockshornkleesamen, Speisesalz, Chilli, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Muskatnuss, Ingwer)


No prices for your customer group Details
DEXTRALIN -Dextrose-
DEXTRALIN -Dextrose-
Abpackung: 25 kg , 2 kg
Productnr.: 251340


No prices for your customer group Details
Dillspitzen -gefriergetrocknet-
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 651392


No prices for your customer group Details
E 450 Natriumdiphosphat
E 450 Natriumdiphosphat
Abpackung: 25 kg
Productnr.: 256250


No prices for your customer group Details
Erprotex -texturiertes Erbsenprotein-
Abpackung: 2 kg
Productnr.: 251479


No prices for your customer group Details
Estragonblätter gerebelt
Estragonblätter gerebelt
Abpackung: 1 kg , 250 g
Productnr.: 251632

15 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Fenchel ganz, top gereinigt
Fenchel ganz, top gereinigt
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 251762

10 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Gelatinepulver -Rind- 280 Bloom
Gelatinepulver -Rind- 280 Bloom
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 252220


No prices for your customer group Details
Gelbmaisstärke nativ heißquellend
Gelbmaisstärke nativ heißquellend
Abpackung: 25 kg
Productnr.: 258080


No prices for your customer group Details
Glucon-delta-Lacton (GdL) E 575
Glucon-delta-Lacton (GdL) E 575
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 252160

weiss, kristallinAussehen/ Charakter:Säureregulator für die Herstellung von schnittfester Rohwurst Für Lebensmittel, begrenzte VerwendungAnwendung/ g je kg:6-8 g je kg, als Umrötungshilfsmittel und Farbstabilisator bei Brühwurst 0,5-1,0 g je kgUmverpackung:20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per PaletteArtikel-Status:LMKV:Säuerungsmittel: E 575 oder Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton alternativ, je nach technischer Funktion, auch; Säureregulator: E 575 oder Säureregulator: Glucono-delta-Lacton


No prices for your customer group Details
Hirse ganzes Korn
Hirse ganzes Korn
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 252750

15 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Ingwer gemahlen -halal-
Ingwer gemahlen -halal-
Abpackung: 1 kg , 15 kg
Productnr.: 252922

10 Btl. je Krt. (DF 102) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details
Karamellzuckersirup 75/700
Abpackung: 5 kg
Productnr.: 253270


No prices for your customer group Details
Karottengranulat 3 mm
Karottengranulat 3 mm
Abpackung: 1 kg
Productnr.: 253317

20 Btl. je Krt. (DF 100) / 36 Krt. per Palette


No prices for your customer group Details

unsere aktuellen Aktionen

Aktionen
This website uses cookies to ensure the best experience possible. More information...