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Lay Gewürze GmbH
Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Würz- & Lebensmitteltechnologie
Im Oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld
Mo. - Fr.: 07:30-16:30 Uhr
+49 36944 521 486
+49 36944 521 300
Abpackung:
1 kg
Productnr.:
120105
-Aussehen/
CharakterbeigeAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 10 g je kg MasseArtikel-Status
No prices for category and customer group Details
Abpackung:
1 kg
Productnr.:
1067
Gewürzpräparat für Aufschnitt, Wiener, Bierschinken, Schinkenwurst und JagdwurstAussehen/
Charakterorange-braun; Pfeffer, Coriander, Ingwer, Paprika, Muskatnuss, Nelken, CardamomAnwendung/
g je kg5 g je kg MasseArtikel-Status
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
1050
Gewürzpräparat für Fränkische Fleischwurst und KnoblauchwurstAussehen/
Charakterhellbeige; Senf, Pfeffer, Ingwer, Coriander, KnoblauchAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g je kg MasseArtikel-Status
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
16080
zur Verbesserung der Wasserbindung; verringert Brüh-, Räucher- und Abtrocknungsverluste. Weniger Aussaftung in der Vakuumverpackung bei WürstchenAussehen/
CharakterweißAnwendung/
g je kg5-6 g je kgArtikel-Status
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
1096
für Bayerischen Backleberkäs und LeberkäseAussehen/
Charakterhellbeige; Coriander, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Macis, Lauch, ZwiebelAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g je kg MasseArtikel-Status
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
12011
für Leberkäs und FleischkäsAussehen/
Charakterdunkel-ocker, Coriander, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Muskatnuss, Curcuma, Cumin, Fenchel, KnoblauchAnwendung/
g je kg6 g und 18-20 g Nitritpökelsalz je kgArtikel-Status
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
120107
mit Würzung, Kutterhilfsmittel, Umrötungshilfe, Farbhaltung und Geschmacksverstärker für LeberkäseAussehen/
Charakterorange-braun; Coriander, Senf, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Muskatnuss, Sellerie, CurcumaAnwendung/
g je kg12 g und 20 g Nitritpökelsalz je kg MasseArtikel-Status
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
120119
und der schmackhaft, rustikalen Note für Käsewürstchen, Käsekrainer und Krainer WürstchenAussehen/
Charakterhellbraun/beige, Pfeffer, Ingwer, Coriander, Muskatnuss, PaprikaAnwendung/
g je kg10 g je kg und NitritpökelsalzArtikel-Status
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
105
Aromatisches Gewürzpräparat für Aufschnitt, Schinkenwurst, delikate Brühwurst , Fleischwurst, Pastete, Lyoner und besonders im Süddeutschen Raum für SchweinswürstelAussehen/
Charakterockerfarben; Senf, Pfeffer, Macis, Ingwer, MuskatnussAnwendung/
g je kgnach Geschmack würzen, 4-5 g je kgArtikel-Status
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