Zartessa® *Spezial* -halal-
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Product information "Zartessa® *Spezial* -halal-"
Funktionelles Binde- und Frischhaltemittel für Fleischerzeugnisse, enthält Phosphat und Carbonat.
Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.
Aussehen/
Charakter
weiß
Anwendung/
g je kg
ca. 15 g je kg Fleisch bei 15-20 % Zunahme, ca. 20 g je kg Fleisch bei 20-25 % Zunahme
Artikel-Status
LMKV
Jodsalz, Stabilisatoren E 450, E 500, Dextrose, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: E 407a, E 415