Vegetarisch & Vegan
Compound für vegetarische Bratwurst
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140479
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellgrauAnwendung/
g je kg5,3 kg auf 100 kgArtikel-Status
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Compound für vegetarische Wurst *P*
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
140486
Präparat mit würzenden Zutaten für vegetarische WurstAussehen/
CharakterrosaAnwendung/
g je kg18,7 kg sind in 100 kg MasseArtikel-Status
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Compound für vegetarische Würstchen
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
140484
Präparat mit würzenden Zutaten für vegetarische WurstAussehen/
CharakterrosaAnwendung/
g je kg20 kg sind in 100 kg Masse enthaltenArtikel-Status
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Compound für Veggiewurst
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Abpackung:
2,5 kg
Productnr.:
140500
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharaktercremeweißAnwendung/
g je kg13,2 kg in 100 kg Veggie MasseArtikel-Status
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Frischkäse-Würzung *Typ Philadelphia*
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140354
Grobe Kräuter-GewürzzubereitungAussehen/
Charaktergrobe KräutermischungAnwendung/
g je kg400 g je 80 kg FrischkäseArtikel-Status
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Vegamix® *BW* Compound für vegane Bratwurst
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140501
Präparat mit würzenden Zutaten
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Vegamix® *F* Compound für vegane Fischstäbchen
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140495
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellgrauAnwendung/
g je kg3,6 kg in 100 kg MasseArtikel-Status
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Vegamix® *G* KP für Gemüseburger -halal-
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Abpackung:
2 kg
,
20 kg
Productnr.:
140152
Komplettprodukt für Gemüsebratlinge wie Gemüseburger, -Sticks, -Taler und - NuggetsAussehen/
CharaktercremefarbenAnwendung/
g je kg200 g je kg MasseArtikel-Status
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Vegamix® *N* Compound für vegane Nuggets
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
140487
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellbeigeAnwendung/
g je kg13,8 kg für 100 kg MasseArtikel-Status
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Vegamix® *P1* Gewürzsalz für vegane Paté I
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140480
GewürzsalzAussehen/
CharakterrotAnwendung/
g je kg30 g je kgArtikel-Status
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Vegamix® *PF* Compound für veganen Aufstrich fein (Art feine Leberwurst)
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
140483
Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kg16 kg für 100 kg GesamtmengeArtikel-Status
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Vegamix® *PG* Compound für veganen Aufstrich mittelgrob (Art grobe Leberwurst)
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
140481
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterbraunAnwendung/
g je kg40 g je kgArtikel-Status
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Vegamix® *PP* Compound für veganen Aufstrich *Basis Erbse*
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Abpackung:
2 kg
Productnr.:
140482
Compound für veganen Aufstrich fein (Art feine Leberwurst) Für die gewerbliche Lebensmittelherstellung. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung.Aussehen/
CharakterorangeAnwendung/
g je kg23 kg für 100 kg GesamtmengeArtikel-Status
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Vegamix® *Typ B* Compound für veganen Burger
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140494
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterhellbraunAnwendung/
g je kg60 g je kg vegetarische BurgermasseArtikel-Status
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Vegamix® *Typ L* Compound für vegane Burger
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Abpackung:
2 kg
,
25 kg
Productnr.:
140485
Präparat mit würzenden Zutaten für vegane BurgerAussehen/
CharakterroseAnwendung/
g je kg10,7 kg ist enthalten in der gesamten 100 kg Masse Artikel-Status
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Vegamix® AS PW für Aufschnitt -vegan-
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
310000
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterockerAnwendung/
g je kg24 g je kgArtikel-Status
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Vegamix® K* Compound für vegane Klopse (Typ Köttbullar)
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140488
Präparat mit würzenden ZutatenAussehen/
CharakterbeigeAnwendung/
g je kg5 kg für 100 kg MasseArtikel-Status
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Würzung für Bratkartoffeln
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Abpackung:
1 kg
Productnr.:
140169
für Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichte, zum Abschmecken von Kartoffelmassen und -teigenAussehen/
Charakterintensiv gelb; mit groben Zwiebeln, Bratspeck, Zwiebel, Curcuma, PaprikaAnwendung/
g je kgje kg Kartoffelscheiben: 10 g Zwiebeln und gegen Ende des Bratvorgangs 25-30 g Würzung für Bratkartoffeln zugebenArtikel-Status
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