Labormitarbeiter Bereich Mikrobiologie in der Qualitätssicherung (m/w/d)

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Die Lay Gewürze GmbH ist als mittelständiges Unternehmen in Südthüringen der Hersteller von Mischgewürzen, Marinaden und Flüssigwürzungen für die Lebensmittelindustrie. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen 


Labormitarbeiter Bereich Mikrobiologie in der Qualitätssicherung (m/w/d)

Die Aufgaben:

  • Durchführung von sensorischen, physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Analysen an Roh-,
    Zwischen- oder Endprodukten nach entsprechenden Prüfmethoden
  • Identifizierung von Bakterien, Hefen, Schimmelpilzen etc. mittels kulturmorphologischer und
    mikroskopischer Methoden
  • Probennahme von Wareneingangs-, Produktions- und Umgebungskontrollen
  • Auswertung von betriebshygienischen Proben wie Abklatsche und Luftkeimzahlbestimmung
  • Eingabe und Verifizierung von Laborergebnissen im Labor-Informations-Managment-System
    MKS-Goliath/MS Excel
  • Dokumentation der Arbeiten im Rahmen der internen Vorgaben des Qualitätsmanagements
Die Anforderungen:
  • Berufsausbildung zum Biologie-/Chemielaboranten oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung, gerne im Umgang mit Lebensmitteln, ist Voraussetzung
  • Flexibilität, Selbstständigkeit und Teamfähigkeit
  • sorgfältige und genaue Arbeitsweise
  • gute Deutschkenntnisse
Das Angebot:
  • Familienunternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
  • Interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet in einem modern ausgestatteten Arbeitsumfeld
  • Positives und offenes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
  • unbefristete Vollzeitstelle
  • Leistungsorientierte Vergütung plus Benefits 
  • Innovativer Arbeitsplatz

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail als PDF-Datei an unsere Personalabteilung.


Lay Gewürze GmbH
z.Hd. Herrn Claus Höpfner
Im Oberen Weidig 2
98631 Grabfeld
Email: bewerbung@lay-gewuerze.de