| Geschäftsleitung | Karl-Heinz Dittmer Tel.: +49/(0)36944 521-220 Fax: +49/(0)36944 521-300 E-Mail: karl-heinz.dittmer@lay-gewuerze.de |
| Leitung Rechnungswesen und Personal | Prok. Günter Schmitt Tel.: +49/(0)36944 521-130 Fax: +49/(0)36944 521-300 E-Mail: guenter.schmitt@lay-gewuerze.de |
| Verkaufsleitung Deutschland | Heinz Paul Tel.: +49/(0)36944 521-490 Fax: +49/(0)36944 521-300 E-Mail: heinz.paul@lay-gewuerze.de |
| Exportleitung | Timo Horn Tel.: +49/(0)36944 521-250 Fax: +49/(0)36944 521-300 E-Mail: timo.horn@lay-gewuerze.de |
| Einkaufsleitung | Frank Benz Tel.: +49/(0)36944 521-410 Fax: +49/(0)36944 521-420 E-Mail: frank.benz@lay-gewuerze.de |
| QM/Produktentwicklung/ Qualitätssicherung | Claus Höpfner Tel.: +49/(0)36944 521-170 Fax: +49/(0)36944 521-420 E-Mail: claus.hoepfner@lay-gewuerze.de |
| Leitung Technikum | Burkard Rettner Tel.: +49/(0)36944 521-180 Fax: +49/(0)36944 521-300 E-Mail: fachberater@lay-gewuerze.de |
| Technische Betriebsleitung | Alfred Bretscher Tel.: +49/(0)36944 521-190 Fax: +49/(0)36944 521-111 E-Mail: alfred.bretscher@lay-gewuerze.de |
| EDV-Leitung | Jürgen Müller Tel.: +49/(0)36944 521-150 Fax: +49/(0)36944 521-300 E-Mail: juergen.mueller@lay-gewuerze.de |