Gourmet- und Basissaucen

Art.-Nr.	Bezeichnung	Anwendung in g je kg	Besonderheiten *Hinweis für Allergiker
16098	Gourmet-Sauce Tomate als Sauce für Nudel- und Reisgerichte, Hackfleischzu- bereitungen, Fleischgerichte, Pizzen, Baguettes, Bruschetta und Tomatensuppe	^{130 g Saucenpulver in 1 Ltr. Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen}	mit Geschmacksverstärker *mit Gluten
16099	Gourmet-Sauce Braun Saucenpulver mit Würzung für Fleischgerichte	^{110 g Saucenpulver in 1 Ltr. Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen}	mit Geschmacksverstärker E 621 *mit Gluten, Soja, Milcherzeugnis
160272	Lay Feinwürze OG -ohne zugesetzten Geschmacksverstärker- -ohne zugesetzten Geschmacksverstärker-	nach Geschmack würzen, 2-4 g je kg/l für Suppen, Saucen, Feinkost und Fisch
160289	Lay Delikatess Suppenwürzung -Hühnerbouillon- Trockencompound Präparat mit würzenden Zutaten	16
160700	*Lay Roux dunkel-klassische Mehlschwitze-* vielseitig einsetzbar für alle gekochten Gemüse, gebundene Suppen, Saucen, Bratenfonds, Gulasch und Ragouts	100
160701	*Lay Roux hell* -klassische Mehlschwitze-** Klassische Mehlschwitze- vielseitig einsetzbar für alle gekochten Gemüse, gebundene Suppen und helle Saucen	100
180237	Käsli-Saucenkonzentrat speziell für Kartoffelgratin, Gemüsegratin und Nudelauflauf	^{siehe Produkt- information}	*mit Milcherzeugnis