Kutterhilfsmittel
| Art.-Nr. | Bezeichnung | Anwendung in g per kg | Besonderheiten *Hinweis für Allergiker |
| 170115 | STAFIT® C *OR* Kutterhilfsmittel auf Citratbasis | 6 | streufähig, mit Geschmacksverstärker |
| 17019 | STAFIT® P -Brät-Phosphat- Kutterhilfsmittel für die Herstellung von Brühwurst | 2-3 | streufähig |
| 17026 | RÖT PHOS *PLUS* Kutterhilfsmittel-Kombination für Brühwurst | 6 | streufähig, mit Mehrfachbindung, ummantelte Umrötungshilfe, Frischhalteeffekt, mit Geschmacksverstärker |
| 17027 | RÖT PHOS TR flüssig Kutterhilfsmittel für die Herstellung von Brühwurst | 5-6 | mit Umrötungshilfe und Farbhaltung |
| 17028 | BRÄT-PHOS *OR* Kutterhilfsmittel für weiße Ware | 8 | mit Emulgator, streufähig |
| 17050 | PHOS-ROT Kutterhilfsmittel | 5-6 | mit Geschmacksverstärker, streufähig, mit Umrötungshilfe und Farbhaltung |
Im oberen Weidig 2
D-98631 Grabfeld,
OT Queienfeld
Tel.:+49/(0)36944 521-0
Fax:+49/(0)36944 521-333
info@lay-gewuerze.de
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